2023美食林榜單

四川的串串真的是太有名了，而古真記缽缽雞也算排的上號的，特別是在樂山屬於十大美食之一，挑上自己喜歡的一大把一大把串串，放在缽缽里燙燙，什麼美味都留在嘴邊了

樂山老人民公園（現在只是一個街心花園了）對面的牛華豆腐腦美味小吃，網上有稱該店為樂山豆腐腦大比拼第一名。除了它的知名度，還因為N年前出差到樂山，單位的司機師傅就專門帶我到這裏來吃過豆腐腦，懷舊啊。這家店豆腐腦里的牛肉不少，牛油味兒也比較明顯。牛肉夾餅分量味道還不錯。

上上周去樂山玩，朋友推薦這家蹺腳牛肉鮮美，因此就去試了一下。雖然看起來是清湯的，只是蘸了干碟以後還是麻辣味兼具。點了一個大鍋的，然後請老闆去除了不太愛吃的那幾樣。牛肉很嫩，毛肚，牛肚也很入味。腦花吃不來呢，但是同去的人有很愛吃這個的，裡邊的大白菜和包菜很甜。最重要的是湯很鮮，喝了三碗都還很想喝，不虛此行啊。

蘇稽蹺腳牛肉是本地的特色小吃之一 其實肉湯的味道比較厚重

這家店好像有好幾家連鎖店，我們在沫若廣場那裡吃的，初一天以為沒開門，結果店家很給力。原本是初一去樂山大佛，結果人不少我們只有放棄，到大佛對岸這邊遠觀，可是空氣糟糕得很，空氣污染指數380，霧蒙蒙的大佛的影子都看不到。豆腐腦還可以，很辣，老闆家辣椒面太辣了，餃子還不錯很美味。豆腐腦裏面有粉條，和峨眉豆腐腦不一樣，只是個人還是喜歡吃峨眉豆腐腦和夾江的豆腐腦。

許願季，願2018年全家人身體健康。樂山美食之旅第四站，趙記三鮮原創冰粉。這次樂山之旅的住的酒店就定在了梅西百貨商圈附近，因為眾所周知的樂山梅西百貨旁邊也是一個美食圈，往西那邊嘉祥路一帶有樂山五通黃雞肉缽缽雞，啃排骨，徐燒烤以及這家楊七油炸串串等等，再走遠一點有啥子鄧強飯店，也是樂山的老字號酒家了，但是這次的目標主要是各種小吃，像鄧強飯店，蹺腳牛肉這些脹肚子的這次就不列入目標了。梅西百貨往東就是有名的王浩兒，王浩兒紀六嬢，趙鴨子等等再這邊都有店，順着嘉定北路再往南走一點就是聞名的峨眉山甘記酥肉豆腐腦，周記棒棒雞，劉鴨子，還有樂山著名的張公橋美食街了，那的美味就不一一列舉了，太多了哈。吃完油炸，豆腐腦和缽缽雞以後，這一哈是真的有點飽了，晚餐也要延後了，這個時候再吃類似的比較脹人的固體類食物肯定是不好了，想到上次過來的時候只吃了一盤冰粉，就是鼓樓的那家三鮮冰粉，而且因為那個時候快到夏天了，所以人多，排隊都排了許久，簡直沒吃安逸。這次搜索到了位於沫若廣場對面還有一家趙記原創三鮮冰粉，於是就決定到這家來嘗試味道，正好沫若廣場就是挨到江邊的，於是就順到河邊騎車運動，順便想看哈風景，無奈樂山也是霧霾，夾雜着岷江上的水氣，白蒙蒙一片，稍微遠點都看不清楚。沫若廣場其實就是很小一個廣場，背後那條街上就是趙記三鮮原創冰粉，而且這條街也是一條美食街，街不算很長，大多都是吃的，有豆腐腦，車七嬢蹺腳牛肉和這家冰粉，另外還有點其它吃的，樂山美食街簡直太多了哈。這家賣冰粉的總算是個鋪面了，不是個攤攤了，門口的招牌還是很醒目的，四個大字，三鮮冰粉，可見這家的主打就是三鮮冰粉。店鋪的右手邊是操作間，牆上貼着價目表，掃了一眼，主打的一定是冰粉，除了三鮮還有紅糖，草莓，菠蘿等等，另外還有對應口味的涼糕和涼蝦。可是今天來的時候正遇到老闆有事要打烊，因此就只好打包外帶，聽老闆娘說原來這家和鼓樓那家三鮮冰粉其實是一家的，這家是分店而已，原來如此。可是這邊再咋個環境還是要比那邊的巷巷頭的好點，至少可以坐到吃撒。但是因為現在天氣不像夏天那麼熱了，因此吃冰粉的人也少了，夏天的話還要排隊，找位子都不好找，天氣冷了吃的人少，裏面座位隨便坐哈。冰粉的味道不多說，還是一如既往的巴適。紅糖相當地濃，太資格了，吃進口中就跟小時候的那種味道一樣，清香的紅糖，濃得甚至都有點點微苦了，而且冰粉也是手搓的，裏面有小氣泡，雖然不是很多，可是絕對看得出來不是那種明膠的冰粉粉做的。三鮮冰粉也是這麼，醪糟很濃烈，而且放的量也多，而且醪糟很香，反正絕對是比較好的醪糟，裡邊的小圓子也是糯米粉做的，糯糯的小湯圓加上醪糟的香味配上爽滑的冰粉，只是個爽。第二天又去吃了一盤。順便說哈，這裏的店冬天不會開，只有那邊鼓樓的是全年都要開的。其實冰粉這個東西其實沒有啥子訣竅，只要用料好絕對美味。而成都的這些Y冰粉首先冰粉是那種冰粉粉做的，並且基本上紅糖都不是正宗的，全部都是那種赤砂糖，空有顏色，但是個甜而已。电子科大那家童年記憶雖然說冰粉是手搓的，紅糖也是資格的，但是賣得貴啊，而且現在紅糖也越給越少了，但是一份基本的都要12，樂山的冰粉那麼資格才5元，而且手搓的冰粉加上資格的紅糖應該是本來就該有的，反而在成都成了一種噱頭，傷心啊。

非常滿意 種類豐富 服務到位 口感很好 真不愧是樂山自助餐的天花板

性價比最高 真的很愛吃 品種豐富 服務到位

📍詳細地址：錦江嘉州賓館&middot;雲上自助餐廳 （嘉州賓館13樓），重新整修后的嘉州賓館確實好了很多！🕙營業時間：17:00&minus;21:00；17:30開餐，可以早點去，還有機會搶到靠窗邊的餐位，那時人也不算多，方便拍照。🖼餐廳環境：餐廳在13樓，站得高看的遠，還能眺望江那邊的樂山大佛，餐廳在賓館裏面，環境也不複雜，18點左右還有專門的歌手表演，在這裏就餐確實很舒服。[Awesome]💰人均消費：自助148元/人；應該是目前樂山最貴的一家自助餐廳了，菜品種類也很齊全。 #自助餐攻略 #周末去哪兒

美麗的嘉州三山匯流，隱形佛佛中有佛，山青水秀，旅遊度假好去處。

樂山錦江嘉州賓館·雲上自助餐廳

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