這家店雖然沒有易老八店面大，也沒有那麼多連鎖，但是這家店味道是非常不錯的，是樂山小有名氣的老店.老闆招呼熱情，上菜迅速，干碟辣椒面和泡菜馬上就跟着端上來，血旺很嫩，但是大家一般都是衝著他家的蹺腳牛肉去的。其實我更喜歡這個粉蒸牛肉，每一粒都很實在，吃了2籠血旺很嫩，牛肉很鮮，牛雜很脆、蒸肉很巴適。

楊老二蹺腳牛肉(20年名店)

傳說以前在四川樂山有位老中醫，看到一些大戶人家把牛雜扔到河裡后覺得很可惜，於是他把牛雜撿回洗凈后，放在有中草藥的湯鍋。結果發現熬出來的湯味甚是鮮香。因味特湯香，又有防病治病的功效。所以，特意來飲者絡繹不絕，堂堂爆滿。其間沒有席位者，有的站着，有的蹲着，有的就直接坐在門口的台階上蹺着二郎腿端碗即食。久而久之食客們便形象的起了一個&ldquo;蹺腳&rdquo;牛肉的別稱，且流傳至今。多少年下來，蹺腳牛肉的味道經過一代代的改良，越來越受人喜歡。

2023美食林榜單

10大四川菜餐廳

【口味】魚皮有嚼勁，辣爽十足；小份肥腸黃豆綿軟，肥腸可口；耙耙菜清香，這是在樂山吃的最辣的一餐。【環境】有年代感【服務】上菜快

成都缽缽雞千千萬，只認正宗恭弘=叶 恭弘婆婆！特意從成都來到樂山。地理位置：近樂山港附近交通：從樂山大佛正門，乘4路從嘉定坊到終點站樂山港下車，步行3分鐘左右就到了。或是自駕附近停車方便。2個女生，拿了如圖一大堆串串，最終只花了60元。口味：有紅油，藤椒 ，蒜香因為不是特別能吃辣，所以點了紅油口味口感：紅油配上滿滿的白芝麻，一股濃濃的芝麻香撲鼻。其實紅油並不很辣，食材都是事先煮好的，食材蘸滿紅油和芝麻，然後一口一串，吃的很是過癮。總結：店裡環境很好，因為是工作日，所以並沒有排隊等位，但是來吃恭弘=叶 恭弘婆婆的人流不斷，上座率和換座率都很大，幾乎很少有空桌。服務員很熱情，態度很好：當我糾結口味時，服務員推薦第一次吃可以吃紅油口味；當我問怎麼取餐時，服務員用樂山口音說：你坐嘛，坐嘛，給你送過來；當我驚訝上菜這麼快時，服務員笑着說：都是現成的嘛！很滿意的美食體驗！！！推薦給所有想恭弘=叶 恭弘婆婆，想吃缽缽雞的千千萬的吃貨們！

一家人氣很旺的燒麥店，店應該也有挺久歷史了，基本中午都是肯定要等位的，很多遊客都跑這邊吃，還見到了一桌老外，燒麥是真的有驚艷到，這個肉餡調得真的無可挑剔，蒸出來后這味道是真的讓人一口一個吃個不停，雞湯銀絲面的雞湯很鮮，面稍微普通了點，有着美味的同時，服務卻不盡如人意，基本每個都是拽得要命的態度，像是賺多少錢一樣了，這一點真的很失望

周末去哪裡呀？？成都周邊的美食之城&mdash;&mdash;樂山了解一下❗❗ 只要你胃足夠大，樂山絕對是你的天堂~~ 這篇攻略主要給大家推薦一條懶人的純吃打卡路線~~ 1豆腐腦、油條&mdash;&mdash;選&ldquo;小豆海棠&rdquo;✨推薦菜：👉🏻 牛肉豆腐腦 她家的豆腐腦真的還不錯，跟別家的不太一樣，是那種粘稠粘稠，像藕粉一樣的，然後配上辣醬和小料，熱乎乎的，特別好吃2燒麥&mdash;&mdash;選&ldquo;海匯源老燒麥✨推薦菜：👉🏻 蟹黃燒麥 色澤好看，皮薄餡多，一口咬下去還有汁水，特別香~~ 3紅糖餅&mdash;&mdash;選&ldquo;胖妹玫瑰紅糖餅&rdquo;&rdquo; ✨推薦菜： 👉🏻 紅糖玫瑰餅 現烤現做的，超級酥脆，掰開來還會流紅糖出來，吃起來帶有一股玫瑰的甜香，偏甜口，愛吃甜食的肯定喜歡~~ 👉🏻 4甜皮鴨&mdash;&mdash;選&ldquo;王浩兒紀六孃甜皮鴨✨推薦菜：  👉🏻&rdquo;外皮酥脆，裏面的鴨肉卻嫩的不行~~香甜可口，一定要去嘗嘗，還可以真空帶走回去送親戚朋友[呲牙]（保質期五六天❗❗） 5涼糕&mdash;&mdash;選&ldquo;串妹兒花式冰粉&rdquo;✨推薦菜： 👉🏻 西米涼糕 西米➕椰奶➕紅糖➕涼糕，口味好豐富，椰奶的清甜和紅糖的醇香融合，涼糕也是軟軟糯糯，有黑白兩種，黑色用黑米做的，我覺得更好吃~~ 6缽缽雞&mdash;&mdash;選&ldquo;古真記缽缽雞&rdquo;✨推薦菜： 👉🏻 缽缽雞 做的是符合大眾口味的微辣 吃起來很香❗❗很正宗❗❗菜品也很多，還有很多其它小吃可以點 吃缽缽雞選這家，包你滿意~~ 7恭弘=叶 恭弘兒粑&mdash;&mdash;選&ldquo;闕紀粑店&rdquo;✨推薦菜： 👉🏻 大恭弘=叶 恭弘兒粑 有分甜的和鹹的，甜的裏面是豆沙，鹹的是香菇肉餡兒，兩種都可以買來試試~~ 👉🏻 粑恭弘=叶 恭弘泡粑 買了個黑米味和玉米味，感覺應該會比較好吃，黑米味感覺怪怪的，有股酒糟味，口感就是有點像米糕，軟軟糯糯 #樂山美食 #樂山美食攻略 #樂山怎麼玩

總評：          如果不想有太多花樣，其實最常規款的紅糖冰粉、紅糖涼糕就挺好的。          如果想顏色豐富多彩點，那就點豪華版的滿窯香冰粉、涼糕，真的是紮實了！          還不錯的涼糕冰粉店，值得打卡喲！評分：80分性價比：❤️❤️❤️去峨眉過周末，順便去了兩趟樂山吃美食，打卡5家收藏已久的店鋪，這家就是其中之一。周末的樂山太熱鬧，成都市民、川A汽車擠得滿噹噹的。我是午飯時間過去打包的，所以生意好，但是並沒有等很久。如果下午去，肯定要等很久吧。【紅糖涼糕】5元這就是最傳統款的涼糕，單純的只有涼糕+紅糖。涼糕軟軟、糯糯、滑滑的口感，挺好的。並且紅糖的質感很濃稠、香醇，是好的涼糕喲。【紅糖冰粉】5元冰粉應該是手搓的，細嫩滑嫩，配上濃濃黏黏的紅糖漿，很巴適！好吃😋。【滿窯香冰粉】10元這個就是傳統冰粉對豪華升級版，裏面加了店裡所有的食材配料，各種水果顆粒，、葡萄干、花生碎、山楂片、彩色芋圓等等，看起來就很漂亮。嗯，份量很足，價格比起成都市區來說，算是很溫柔的了。

味道太好了！湯鮮味美，麻辣鮮香，甘脆爽口；或濃而不膩，潤滑市口；或咸甜適中，沁人心脾，而能口齒留香，回味悠長，百吃不厭，回味無窮啊！老闆娘非常熱情，實在，強烈推薦！

點了一碗蹺腳牛肉，加了一份青菜，清湯沒要辣的。味道特別好！又找老闆娘要了一碗湯，好喝！兒子很喜歡，說明天還要來吃。老闆娘是當地阿姨，態度特別好！贊一個！

哇哈哈，某APP五分推薦，確實不是，盆干碗凈！好吃

從大佛過來，拼車8.5元，不算遠～下午二點多，過了吃飯時間，店裡只有我一個。老闆好熱情，推薦粉蒸牛肉，翹腳牛肉可以幾種食材拼一份，還送了份小泡菜～牛肉，牛肝，黃喉，牛腸，肚頭，脊髓火候都很好。吃得好滿足～

楊老二蹺腳牛肉(20年名店)

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