萬紅老字型大小荔波特色豆花魚

荔波的漳江夜市是遊客必來的晚餐聚集店，整條街都是做豆花魚的，當然還有烤乳豬，燒烤等很多其他選擇，這家萬紅豆花魚食客相對多點，招攬生意的姑娘，稱魚的小伙也比較熱情耐心，豆花很好吃，就是後面烤魚的油滲出來有點油膩了，自製的楊梅湯也蠻有滋味的，配烤魚正正好，喝的出和香精兌水的區別。

藏在小巷裡的一家不起眼的特色火鍋店，。遊離在美食街外的小店，跟着導航就能到達還是很方便的，老闆看着像是一對夫妻，很和善熱情。兩個人買了一份雙人餐。點了「絕味酸湯鍋底」和老闆說了盡量不辣一些，上的鍋底剛剛好，酸甜微辣，很開胃。「鮮黃牛肉」牛肉很新鮮，燙幾十秒撈起，蘸上醬料，特別好吃。「鮮豬肉丸子」看起來量不大，但吃起來很頂飽，肉丸包得很緊實，，味道不錯。「白豆腐」必點，火鍋的絕配，可以多煮一會兒，充分吸收鍋底的味道，更加美味。總體來說，是一家外表上看起來樸實無華，味道超級贊👍，性價比很高，值得品嘗。

這不止是網紅店那麼簡單，來晚了基本要等位，甚至還有可能因鍋底售完而吃不上。食客除了來旅遊的，還有很多本地人模樣。雖然位於內街，但從美食街牌坊往縣城中心方向走過去也就不到十分鐘。今年7月去的老店鋪麵條件有些簡陋，但對面的店正在裝修，應該很快能啟用了，到時環境會舒服很多，不知價格會不會有一定的上漲。老闆不太像當地人，服務意識非常好，甚至有點過分了，親力親為跑上跑下，熱情介紹菜式和吃法，感覺是不是有種強迫症啊，要把所有人給服務周到，太累了吧。濃湯煮紅豆，是這裏鍋底的特色，湯不會太油膩，剛上時可喝。7元一位含茶位米飯蔬菜任吃，消費真的很實惠，比起美食街的店划算很多。

味道不錯、環境舒適、服務貼心。

這家味道不錯菜品份量&#39;足，菜品新鮮服務熱情，我們吃的很開心，環境優雅非常喜歡，給他們100個贊👍老闆熱情大方。

在廣場路和樟江北街的丁字路口，與鄒胖哥好好吃餐館應該是一家或關係十分密切，因為就夾在他家中間，並被編為B區，但結賬卻又是另外結算。挺難分辨出是原汁兌水還是添加了什麼東西，不過味道調得挺好入口，而且分有糖和無糖兩種，6元一杯，與烤魚搭配很不錯，除了啤酒，食客基本都點它。

2018年12月28日晚上大概6點11分左右到的店。門面不是很大的一家小店，總體的環境還算可以。看見有一些人坐在外面吃，看上去像是當地人，所以料想應該不會差。  一個人要了一份8元錢的羊肉粉，加了5元的肉，味道非常的不錯，湯汁鮮美，肉也挺多，吃完這碗羊肉粉，已經不想回上海了。真的是價廉物美啊！然後蔥姜蒜辣椒等一些佐料是自助加哦。

一條美食街上基本每家都是豆花烤魚，隨便挑了一家有位置的坐下。烤香豬烤得挺香脆的，是秀脆，並不是我們平常廣式燒肉那種入口即化。米餅對我們來說挺新鮮的，香香脆脆，微微有點甜，平常用來做小吃挺不錯。主角是豆花烤魚，但不知是不是這裏的規則是這樣還是個別店家問題，我們挑的魚5斤2兩，然後出來的樣子就明顯少一圈了，充其量只有3斤半，找來店家理論，他堅持這魚就有5斤2兩，只是因為魚肉結實，加上經過火烤，魚肉收縮了，就覺得小了。你相信這個理由嗎？

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