尋味而來，老闆娘看是外地人，推薦吃&ldquo;蝦酸（牛肉蔬菜乾鍋）&rdquo;，說是更容易接受一些。想了想還是試試了當地人愛吃的&ldquo;臭酸（豬肉非常蔬菜湯鍋）&rdquo;。接受起來太easy，比起昨天吃的烤魚更有特點，強烈推薦外地來的朋友嘗試，聞起來有些臭鱖魚的味道，但吃起來很香，很下飯（有點咸，也許是本地人的口味，不曉得是否可以提前跟老闆說少放鹽）。小店環境很是普普通通，衛生狀況還有待進一步提高，要是老闆看到希望能有所改善。

陸氏三酸

藏在小巷裡的一家不起眼的特色火鍋店，。遊離在美食街外的小店，跟着導航就能到達還是很方便的，老闆看着像是一對夫妻，很和善熱情。兩個人買了一份雙人餐。點了「絕味酸湯鍋底」和老闆說了盡量不辣一些，上的鍋底剛剛好，酸甜微辣，很開胃。「鮮黃牛肉」牛肉很新鮮，燙幾十秒撈起，蘸上醬料，特別好吃。「鮮豬肉丸子」看起來量不大，但吃起來很頂飽，肉丸包得很緊實，，味道不錯。「白豆腐」必點，火鍋的絕配，可以多煮一會兒，充分吸收鍋底的味道，更加美味。總體來說，是一家外表上看起來樸實無華，味道超級贊👍，性價比很高，值得品嘗。

這不止是網紅店那麼簡單，來晚了基本要等位，甚至還有可能因鍋底售完而吃不上。食客除了來旅遊的，還有很多本地人模樣。雖然位於內街，但從美食街牌坊往縣城中心方向走過去也就不到十分鐘。今年7月去的老店鋪麵條件有些簡陋，但對面的店正在裝修，應該很快能啟用了，到時環境會舒服很多，不知價格會不會有一定的上漲。老闆不太像當地人，服務意識非常好，甚至有點過分了，親力親為跑上跑下，熱情介紹菜式和吃法，感覺是不是有種強迫症啊，要把所有人給服務周到，太累了吧。濃湯煮紅豆，是這裏鍋底的特色，湯不會太油膩，剛上時可喝。7元一位含茶位米飯蔬菜任吃，消費真的很實惠，比起美食街的店划算很多。

味道不錯、環境舒適、服務貼心。

這家味道不錯菜品份量&#39;足，菜品新鮮服務熱情，我們吃的很開心，環境優雅非常喜歡，給他們100個贊👍老闆熱情大方。

2018年12月28日晚上大概6點11分左右到的店。門面不是很大的一家小店，總體的環境還算可以。看見有一些人坐在外面吃，看上去像是當地人，所以料想應該不會差。  一個人要了一份8元錢的羊肉粉，加了5元的肉，味道非常的不錯，湯汁鮮美，肉也挺多，吃完這碗羊肉粉，已經不想回上海了。真的是價廉物美啊！然後蔥姜蒜辣椒等一些佐料是自助加哦。

月亮山飯莊絕味豆花烤魚位於貴州省黔南布依族苗族自治州荔波縣民生路鄧恩銘廣場美食街樟江夜食牌坊內20米右邊。我是和先生自駕旅遊到荔波縣，當天晚上想去品嘗一下當地美食，看到這家老闆人非常熱情，店內也比較乾淨整潔，於是選擇在此就餐。該店價格也挺公道，菜品份量也非常足，烤魚味道非常入味，豆花也特別好吃，素炒水蕨菜，水蕨菜清脆爽口，不愧是荔波特色，推薦！

寫在前面，1，如果你對就餐化境有很高的要求，那這家店pass，四五張小木桌全放在門外，時不時摩托汽車從你身邊過，就是個蒼蠅攤，基本沒啥環境可言，2，如果你對服務有很高的要求，那可能也得pass，來這吃的目前來看都是當地人，店裡感覺也都是一家子人開的，沒什麼老闆服務員的差異，不冷不熱的，第一次去的時候居然因為米飯沒有了不打算招呼我們了（是的即使是這樣的攤子我還去了兩次），3，如果你接受不了聞起來有些臭的食品，那也得考慮，她們家有名的蝦酸臭酸，老遠聞起來味道都有些臭。不過，如果3條你都沒問題，那麼強烈建議來嘗試，尤其是重口味愛好者，不吃辣的可以讓老闆不加辣，蝦酸臭酸其實就是用特有的蝦酸醬炒出來的干鍋，第一天吃的蝦酸主要是牛肉，大腸，豆腐芹菜白菜這些配料，咸香口的，端上來湊近了反而是沒什麼臭味，夾一筷子牛肉，非常下米飯，反正就是好次啊。因此第二天就屁顛屁顛跑來試試臭酸，臭酸的配料沒有牛肉，重點是五花肉，豬皮，大腸，酸筍，茄子和青菜。原本以為臭酸更重口，但是開始吃的時候感覺還是蝦酸更鮮美，並不是因為臭，而且菜的味道並沒有昨天那麼鮮明，但隨着電磁爐慢慢燉着，尤其吃到了鍋蝦面的紅薯恭弘=叶 恭弘子，臭酸的醬味就出去了，最終還是吃了滿滿兩碗飯。這算得上真正的本地人館子，喜歡獵奇各地地道美味的人真心值得一試，說回服務，第二天一個老闆看見我們來，過來幫我們在沾水裡澆了兩勺湯還主動問吃不吃的習慣，也算熱心了，因此我決定給全五分哈哈。

這家店是旅店老闆告訴我的。荔波是個不大的縣城，遊客主要活動的街道就是美食街，裡邊不是烤魚就是烤豬，要是沒有客棧老闆指點，我估計會連續吃烤魚。當然烤魚也不錯說。說說這個三酸，查了一下，是荔波的特點，點的蝦酸，據說是蝦醬加上調料炒制的牛肉，豆腐還有芹菜。環境，這根本就不像是一條路，從外面看以為是個死衚衕，桌子就擺在街道上，像每個城市的老字號那樣。旁邊都是當地人在吃，沒有遊客。口味，辣口的，外地人建議點蝦酸，沒有什麼蝦醬的味道，牛肉，豆腐還有芹菜都是切絲的，牛肉尤其美味，辣的也剛剛好，可是吃多了有點齁，這時候可以點份酸湯菜解膩解辣，如果是本地的楊梅湯就更好了。總體是可以一試的店，畢竟沒吃過這個口味呀。比烤魚要有意思多了。

第一次來荔波，攜程攻略各種搜，各種吃，始終沒有找到心儀的佳肴，這家叫做陸氏三酸的食堂，也是後來認識的荔波本地人帶我去的，一個在弄堂里的小餐廳，場地並不大，也很簡陋，簡陋的你根本想象不到這個可以生產出如此鮮美的食品。我一個人點了一份這個叫蝦酸的，65一鍋，我跟老闆娘說我一個人吃一鍋。老闆娘說你肯定吃不完，會有點浪費的。建議我找個朋友一齊吃。問題是我一個人到荔波旅遊，只有一個人，我跟老闆娘說，有空，我能吃完，吃不完就當我試了味道好了。就這樣老闆給我炒了一份，當然我不吃肥腸，跟老闆說明了，老闆娘就給我適當的加了牛肉，而去掉了肥腸。十五分鐘后，老闆娘把鍋端到我面前，我頓時口水直流。香氣陣陣撲鼻而來，裡邊的香芹，豆乾，水豆腐，還有薄荷和着牛肉，天啊，牛肉份量多的真是超乎我的想象，而且吃了一口，相當新鮮。好吧，本來不準備吃白米飯的，畢竟這裏的白飯3塊錢一碗，比廣州的還貴，可是這菜辣的那麼香，不吃飯這麼對得起這麼入味的牛肉。這鍋牛肉絕逼放了啥特殊食材，太太太美味了，之後才知裏面有蝦醬，我就說為啥吃的甜美的。老闆娘看我是外地人，怕我吃不慣辣，就免費給我送了一碗酸湯，天啊，冰酸湯。你們一定沒喝過。好吧，我直接上圖，第一張圖是我吃之前拍的，第三張是我吃完后的，用事實說話，我真不是能吃的人，可這一鍋真就這樣被我一個人吃完了。馬上就要晚上十點了，肚子還撐着，嘴角還留有香味，明天下午還會繼續去吃。因為遇見這樣對的一家美食，太難得了。攜程攻略，你們能厚道一點嗎。如此入味的，你們盡然不推薦。給你們差評。

荔波美食街餐館刷好評的太多了，難得找到這家純天然好評的，果斷來試了。2個人，點了蝦酸（65），要了酸湯（5）。蝦酸裏面有豆腐，芹菜，包菜，牛肉絲，肥腸，薄荷恭弘=叶 恭弘，蝦醬味道不重，辣味中等，有種小臭又有點香，口味比較重。總體還算可以。酸湯是冰的，淡淡的咸酸味，裏面都是蔬菜，用來佐重口味的蝦酸正好。白飯任吃，無論吃不吃都收3塊每人。老闆不忙了過來打招呼，介紹怎麼吃，問吃不吃的慣，人不錯。還碰到酒店的老闆娘也跟朋友在這吃，問我們怎麼找到的，說這是荔波最正宗的三酸^_^。

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