荔波客運總站的瑤水情民族特色餐廳，二樓是大廳，很是喜慶，三樓有包間，房間名字很有特點，菇類、端節、卯節等酸湯魚，番茄湯底，配菜有蔬菜、山藥最有特色的是酸菜炒元宵，改變了我對元宵吃法的認知，黑芝麻餡的元宵炸出來熱熱的、香香甜甜，上面有酸菜辣椒，吃起來說不出的感覺

瑤水情民族特色餐廳

推薦一個荔波古鎮內的寶藏土家菜館黃昏時分終於到了荔波縣城，小憩一下就是今天的最後一項活動--晚飯，沒有去導遊推薦小吃街，而是選擇了去提前攻略的荔波古鎮品嘗美食。淡季的古鎮遊客不太多，很容易就找到鄉村味道土家菜館。古色古香的二層樓，十幾張桌面，大廳中充斥着濃濃的油煙氣息，據說經營着黔東南當地的特色土家菜。夜色闌珊，華燈初上，搬到門外的露天雅座，即可一邊品嘗美食一邊享受着微風的涼爽，又可觀賞夏初美麗的夜景。不一會飯菜上桌，點的4個家常菜味道果然沒有讓我失望。最好吃的鮮筍炒肉，筍嫩肉香，稍稍的辣味正好下飯；油炸小河蝦，酥脆清香，細嚼之後微微的甘甜；晶瑩剔透的米粉（這裏不叫絲娃娃）包裹着翠綠的黃瓜絲、黃色的胡蘿蔔絲和白色的蔥絲，煞是好看，足足的蘸一口酸辣汁，滿嘴留香回味無窮；手工豆腐丸子，豆腐泡內填滿咸香的肉餡，配以青菜香菇火腿腸，熱氣騰騰香氣四溢（當地菜口味偏重，湯有些咸，最後又吃了一碗米飯）。2個人美美的一頓下來才一百多元，這在旅遊景區內應該是相當的划算了，最重要的是，古鎮內的夜景出人意料的漂亮，響噹噹的網紅景點，來荔波遊玩，有時間的話一定要到此一游呀。

藏在小巷裡的一家不起眼的特色火鍋店，。遊離在美食街外的小店，跟着導航就能到達還是很方便的，老闆看着像是一對夫妻，很和善熱情。兩個人買了一份雙人餐。點了「絕味酸湯鍋底」和老闆說了盡量不辣一些，上的鍋底剛剛好，酸甜微辣，很開胃。「鮮黃牛肉」牛肉很新鮮，燙幾十秒撈起，蘸上醬料，特別好吃。「鮮豬肉丸子」看起來量不大，但吃起來很頂飽，肉丸包得很緊實，，味道不錯。「白豆腐」必點，火鍋的絕配，可以多煮一會兒，充分吸收鍋底的味道，更加美味。總體來說，是一家外表上看起來樸實無華，味道超級贊👍，性價比很高，值得品嘗。

味道不錯、環境舒適、服務貼心。

這不止是網紅店那麼簡單，來晚了基本要等位，甚至還有可能因鍋底售完而吃不上。食客除了來旅遊的，還有很多本地人模樣。雖然位於內街，但從美食街牌坊往縣城中心方向走過去也就不到十分鐘。今年7月去的老店鋪麵條件有些簡陋，但對面的店正在裝修，應該很快能啟用了，到時環境會舒服很多，不知價格會不會有一定的上漲。老闆不太像當地人，服務意識非常好，甚至有點過分了，親力親為跑上跑下，熱情介紹菜式和吃法，感覺是不是有種強迫症啊，要把所有人給服務周到，太累了吧。濃湯煮紅豆，是這裏鍋底的特色，湯不會太油膩，剛上時可喝。7元一位含茶位米飯蔬菜任吃，消費真的很實惠，比起美食街的店划算很多。

這家味道不錯菜品份量&#39;足，菜品新鮮服務熱情，我們吃的很開心，環境優雅非常喜歡，給他們100個贊👍老闆熱情大方。

【環境】就餐環境乾淨舒適寬敞【服務】熱情周到及時【口味】牛肉選料精良，涮鍋口感不錯，鴛鴦鍋非常棒，滿足眾人口味。

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