麗江大研安縵酒店·縵逸軒中餐廳

環境可以直接打10分，確實是環境影響心境！從廣州到這裏 ！甩掉了悶熱！來到這裏，天高氣爽 ，空氣非常的清新，估計和植被的覆蓋率有關！吃飯時是提前預留好！靠窗的位置可以直接看雪山！還有中餐廳 桌位不多！清凈。有悠閑的古琴聲還有外面的風吹樹恭弘=叶 恭弘聲音和小鳥聲！溫度18度左右. 所以這個時候吃火鍋！全程一滴汗都不會流！不用空調！對流的窗戶真的讓你感受到夏天的（秋高氣爽）。重點來了！氂牛肉！牛腩的口感！不膩不柴 肉香！不是牛奶味的濃香！是獨特的牛肉香（有點山草味）。另外羊肚菌和板藍根還有小白菜 其他菌菇在湯的加持下！異常的好吃！上座一碗氂牛肉湯！簡直讓你的口腔直接提神了！就是清甜香醇可口（我會覺得一點點咸，到後來加菜就不會）。全程小姐姐幫你刷火鍋！服務超級到位！特級的高山雪菊！直接去膩和口腔清除異味！最重要還能下火！！老婆一直說蔬菜好好吃🤤！吃飯後才發現！原來後院有種菜！太美了

2023美食林榜單

走過了大石橋，通往小石橋方向，往左看，一條巷子里就能找到這家阿媽菜。[薄荷]環境：獨門獨院的小二樓，樓下的院子里還生了炭火，看着暖和。|水性楊花^當地一種獨特的蔬菜，很清口好吃，在一種雲南菜中看起來真是一道清流了。|松茸汽鍋雞^裏面挺多菌菇的，吃起來很香。清湯型不油膩的雞湯正好喜歡。[服務鈴]服務：小哥一直很關照，會詢問口感習慣什麼的，是挺專業的服務。

10大雲南菜餐廳

2009年10月5日去麗江的前一天上午打電話給阿姨想定第二天的午餐，阿姨說人很多，這會她在忙，晚點打給我。11點多的時候見阿姨沒打來，我又打過去。說了人數、預計到的時間和想吃的菜，阿姨記了下來。沒想到中午13：05的時候我正在午休，阿姨電話過來了，說你們不是8個人過來吃飯嗎？第二天到了麗江機場，我給阿姨打電話確認。一到古鎮就一路尋覓而去，阿姨已經把桌子擺好了。沒一會，美食就上桌了。黃燜雞，色澤相當的誘人！從雞爪可以看出來用的是走地雞，味道濃郁，用來當配菜的紅心土豆和芹菜相當的可口。山藥燉雞，綿白泛着油光的雞湯，鮮香可口，山藥糯、綿、香、甜，一碗雞湯下肚，格外的滿足。紅燒牛肉、東巴魚，鮮、香、辣，是下飯的好菜。芋花和水性楊花都是麗江當地新鮮的蔬菜，味道很特別。對環境很苛求的人這裏估計就不適合你了，但是我一向認為很多美食都深藏於小巷中，入鄉隨俗，美食的味道是最重要的！嘮叨坊的早餐:饅頭、油條、豆漿、稀飯、小菜、茶恭弘=叶 恭弘蛋、牛肉米線，這裏的早餐很豐盛，我們每樣都嘗試了，特別喜歡這裏的饅頭和小菜，好吃，好好吃！離開麗江的那天早上，6點起床趕到古鎮，跟阿姨去菜市場買菜，山藥、紅心土豆、芹菜、豌豆苗、薄荷、豬肉、蘑菇、蘆筍......麗江的菜超新鮮超美味，而且物美價廉，感謝嘮叨坊，感謝勤勞可愛的阿姨！2020年8月6日:又來麗江了，在來之前，就搜了下嘮叨坊，想看還在不。搜到了，還在，但看大家的點評發現改成吃火鍋的了，不管吃什麼，都要再去，看看嘮叨阿姨，回憶下。下午在麗江古城裡走着走着，不經意間，嘮叨坊三個字就印入眼帘，連忙拍了照片給當年一起旅行在這吃飯的閨蜜看。走到門口探頭往裡看，有好幾個阿姨，問來吃飯啊。才3點半還不餓，和她們說晚上來吃，說之前我來過，那個時候還是吃炒菜的，當時還是在過道里吃，阿姨說你十年前來的吧？然後摘下眼鏡說:看是不是我，還是嘮叨阿姨，永遠改變不了的我！好親切，聊了幾句，和阿姨說晚上來吃飯。6點多，我和娃2個人，叫了個臘排骨小鍋，肉挺多的。蔬菜是自助，都很新鮮，看到紅心土豆又想起當年跟着嘮叨阿姨去菜市場買的土豆。酸梅湯很好喝，我一個人喝了2杯，還給客棧的小夥伴們打包了幾杯。說實話，這頓飯吃了什麼不重要，重要的是人情味和回憶。看着嘮叨阿姨和鄰桌的嘮着家常，就像回到了十年前！吃完飯和阿姨道別，依舊祝福一切都好！

在這家家網紅餐廳點了烤魚套餐。跟其他餐廳的烤魚差不多。炸鮮奶和一個餅都一般。這個餐廳的位置非常好，還有一些不錯的道具，因此非常適合拍照。吃完飯店裡的攝影師給我們拍了照。不愧是專業的攝影師，拍得又好又快。晚飯後攝影師把照片發給我們，終於明白為什麼這家餐廳會是網紅了。

這家餐廳在麗江算是比較不錯的。一方面是因為一些裝飾很有特點，鮮花布滿了整個餐廳，因此成為了網紅打卡地，都喜歡在這兒拍照。另外一方面餐廳的菜肴也比較有特色，很受大家的歡迎。

麗江真的是個很不錯的城市，風景好環境美，這家餐廳美食很不錯，口味好，環境棒，服務好，是麗江一家比較不錯的餐廳，值得體檢，強烈推薦。

這家環境真不錯，就像一個景點似的，裏面有很多花花草草，特別的漂亮，還有獨立的衛生間，也很乾凈，土雞臘排骨鍋非常的鮮美，就是略微有一點點咸。

超級好吃的下午茶，茶點精緻，配飾好看。下午茶比之前的更有感覺，做了一個玉龍雪山樣式的模具。定製的安縵logo的咖啡讓我們很意外，收穫了不少坐在酒店的露台上，俯視着麗江古城的美景，雲來雲往，簡直是人生最悠懶的日子，我想這就是麗江人最愜意的生活方式吧

中餐廳的菜品很好吃，一連吃了兩餐，中午的豌豆尖炒出來菜香四溢，驚嘆不已。晚上的氂牛肉火鍋也不錯，隔壁桌的臘排骨火鍋聞起來似乎更香一些。酒店的整體服務不錯，但細節服務可以再加強，送的果盤裡面有一些水果切開之後發現有壞掉的，雖然外皮看起來很漂亮。早餐的品種和品質感覺比北京和杭州的略差一些。

非常好的一次美食體驗，出品的菜味道很好，也精緻；環境優美；服務員的服務態度很好。

【必睡理由】建於1725 年的文昌宮在大研安縵內，昔日科舉考場。酒店傲居麗江古城中心最高點獅子山頂，環視麗江，遠眺玉龍雪山，俯瞰古城全貌的最佳位置之一。設計&ldquo;安縵&rdquo;在梵語中時平和、安靜的意思，自1988年第一間 Amanpuri開業來，憑藉超然世外的選址和無微不至的服務成為了每一位酒店控心中的白月光，位於麗江獅子山的大研安縵，是國內第三家設計大師Jaya用他的東方美學。將這裏建造成了一處古城上的隱世居所。文化麗江玉龍雪山下，遠眺古城，被日光照耀，從本地古老文明和文化中汲取靈光，讓這座避世居所充滿無盡的魅力。遠觀玉龍雪山，眾覽麗江古城，犹如一塊碧玉，文昌官前的東巴祈福儀式，還有納西打跳，大研安縵的名片，是傳統的，自然的，在地的納西文化。客房精心雕琢的 35 間典雅套房，大多擁有麗江美景鄉野風光，或雪山絕色。大研安縵的套房均環繞庭院而建。別緻的納西刺繡和考究的東巴木刻有花卉、禽鳥等自然圖案。餐食除了大堂吧外還有縵逸軒餐廳和茶舍，提供當地口味的中餐和下午茶，菜品非常令人驚艷，縵逸軒也是整個酒店觀看雪山最好的位置，茶舍則可以將整個古城盡收眼底。結構房間採用傳統的納西族院落理念，讓酒店形成了以&ldquo;院落&rdquo;為載體的布局，大面積的原木設計讓酒店充滿溫度，透過不同的窗戶，一天的光影也成了風景，相較於山腳下熙熙攘攘的古城，這裏的安靜，更有大隱於市的意境。 #睡過才會懂的高端酒店 #這些酒店景觀超贊 #城市人文手記 #酒店住上癮 #特色酒店

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