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潔廉砂鍋店

4/51條評價
東北菜
0421-6828416
紅山路西段47-2號
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老家地處遼寧河北內蒙三盛交界,飲食上也記兼有一些地方風味,今天這家砂鍋店裡就吃到了好幾道河北小吃:【咯吒盒】一種綠豆面製成的大小形狀類似煎餅的食物,但是厚一些是軟嫩的口感,咯吒做法很多種,我打小最喜歡的是咯吒湯,這家是油炸的做法,過油后略膨脹變得酥脆有咬頭,撒上白糖就上桌✅【煎碗坨】 蕎面製成的主食產品,河北小吃,我最喜歡的吃法是涼拌,用小刀劃成柳恭弘=叶 恭弘狀,澆上醋、蒜、芝麻醬拌均即可;這裡是切成薄片,沾蛋液兩面煎一下,擺盤上桌,再澆蘸汁✅【干炸丸子】大小適中,外皮酥脆金黃,裏面的肉餡緊實彈牙✅【鉻豆子】一種玉米面為主的主食,麵糰在特製模具中按壓成細條,煮熟后的格豆子溜滑爽口,夏季吃過水的,冬季吃熱湯的,按時令可以配各種鹵,今天配的芸豆肉絲鹵✅店裡其他菜品味道也不錯,人均消費50元左右就可以了。
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