品味坊 地址：澳門星際酒店 連續兩年的米芝蓮推薦餐廳。去年大熱的美食紀錄片《風味人間》有特意介紹過chef Joy。 每道菜品都保留最傳統的製作方式：傳統的龍蝦湯（龍蝦殼磨成粉熬煮）、傳統的葡萄牙海鮮飯（食材、收汁、米飯的程度，最後加入chef秘制橄欖油）、傳統的意大利芝士餅 （技法、形態）……傳統的部分叫匠心，最後融入一些現代技法叫創新。