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辣小豌(頤高上海街店)
辣小豌(頤高上海街店)
4.3
/5
58條評價
HK$17
快餐
暫停營業
15953983865
沂蒙路頤高上海街二期負一樓
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其他遊客感想:
鹽和水,幾十年的經驗使配比精確無誤。白面加入鹽水,使蛋白分子的陣列變得緊密,反覆揉壓,增加彈性。 幾乎所有的中國人都知道一個概念:北方人喜歡吃麵食,而南方人則離不開米飯,這是因為一千年前形成的兩大農業布局,一個是黃河流域以黍和麥為主的旱作農業,而另一個則是長江流域的稻作農業。因此出現了中國獨特的“南米北面”主食格局。好吃 此面麻辣入味,勁道十足,實在是過癮!
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