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湘裡香血粑鴨臘肉
湘裡香血粑鴨臘肉
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湖南菜
鳳凰古城老菜街(近東門城樓)
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血粑鴨,湖南湘西鳳凰特產,是一種將鴨血和糯米和鴨血融合在一起,等待凝固后,切成小塊小塊的方塊,然後用茶油煎熟,和鴨肉等一起爆炒的美食。
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