馬丁燒烤
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目前營業|19:00-05:00
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其他遊客感想：
#尋找雲南100家最好吃的老牌餐廳# 、#舌尖上的雲南# ——《美食指南》寫作小組探店昭通魯甸馬丁燒烤；在昭通小肉串風起雲涌的今天，我們來到了昭通小肉串的發源地之一：魯甸縣，品味昭通本土不一樣的燒烤；馬丁燒烤，源自於11年起的街頭燒烤，它最早的形式是路邊烤串攤攤，傳世人劉先生每天最高的紀錄是要賣掉十幾公斤的黃牛肉；後面才慢慢開起了漂亮的花園餐廳，逐步增加了各種品種；老闆是很年輕的第二代燒烤人丁開飛先生，他介紹說：馬丁燒烤11年期間，繼承老傳統、開發新產品、打造出花園式的好環境，已經在魯甸、昆明、曲靖開了三家店，他們堅持用最好的當地土黃牛肉做烤肉串，不用凍品、也不用注水牛肉，客人每人至少都要吃50串；在馬丁燒烤，最有特色的是洋芋罐罐，它源自於上個世紀昭通失傳已久的吹灰點心，原是放牛娃午飯，現在被他們提升到了一個新的高度；只見金黃色的大洋芋上桌，拔開牙籤，作為容器的洋芋裏面，有很多的洋芋粒和牛肉，香氣撲鼻，洋芋的香味與牛肉的香味融合在一起，讓人忍不住要速度將之吃完，稍鹹的內涵物質，正好把整個烤熟的洋芋吃完；
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