2023美食林榜單

說起這家餐廳，那真是非常厲害的✅連續十年獲得米芝蓮必比登美食推介✅澳門首間榮獲米芝蓮綠星的餐廳✅人均200+即可享用澳門土生菜沒錯，相信很多人已經知道，這就是【澳門旅遊學院教學餐廳】，位於風景秀麗的望廈山上，是學院實習單位，周末及公眾假期休息💡能打車盡量打車，因為真的真的在山頂上⛰，爬山超級累的，可以通過官網預定，午餐晚餐套餐價格不太一樣，但都非常平價按需前往即可與我以往吃過的菜都不太一樣，因為介紹是土生菜，特地查了一下🍲土生菜&mdash;&mdash;澳門土生土長的葡人以葡萄牙式烹調方法為基底，融合了澳門當地的烹飪特點和飲食風俗，再添加東南亞獨有的香料的&ldquo;融合菜&rdquo;，算是地道的澳門菜🥘食材的運用很豐富，有堆疊感不會突出主角；奶油、酥皮感覺還挺澳門的，以及蛋的處理十分像滑蛋飯的做法，感覺很雜燴，也許這就是土生葡菜？🛎服務看得出來在努力，但還不夠專業利落☝🏻BUT性價比還是非常高的，很值得一探！ 🌈 🌈 🌈🏛店名：澳門旅遊學院-教學餐廳🎫費用：250元📍地址：澳門望廈山市政公園旁(望廈望廈炮台斜坡)(近望廈山市政公園)

22大當地風味餐廳

他們家是賣粥和麵條的麵條就是公仔面粥道有好幾個品種，都是白粥裏面加一點交投，類似於魚片雞肉等等，我們點了牛腩公仔面。好吃

做的有點廣東順德菜的意思，裏面的燒雞很好吃哦，皮超級的脆哦，做的魚餅很贊，這個魚肉是很有彈性的哦，鵝掌配冬菇的味道可以。

從老舊的樓梯走上二樓，映入眼帘的是各式字畫、擺件、頗有古董舊物店的感覺窗戶依舊是老式的綠鐵窗+玻璃窗下單即做即蒸，都是經典的茶點，任何一樣點心都沒有踩雷【沙爹金錢肚】每一塊都吸收了沙爹味，鮮香有嚼勁【豉汁排骨】排骨肉質酥香鮮美，底部有芋頭鋪底，酥爛一抿即化【姜蔥油雞】鋪了滿滿一層蔥花，油雞的表層皮質亮黃，雞肉鮮嫩預留足夠的時間，點上一壺茶，幾款點心，慢悠悠感受澳門味道順便找一下發哥當年坐過的位置，重現一下澳門風雲營業時間 上午7點到下午14點

金利雞米係我嘅澳門必食推介，佢個咖喱湯底味道真係好特別，係其他地方食唔到嘅，啲雞肉質軟滑入味，個湯唔算話好濃咖喱味，但只要加左呢度秘製辣椒，就即刻香氣逼人，味道變得更有層次，真係好正好好味！

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他們家的點心品種也挺多的，選了蝦餃和叉燒包，叉燒包端上來還熱光光的，非常的香濃，裏面叉燒肥瘦大盜吃起來一點都不罪惡的喲，

水蟹粥的味道很好，來之前就看到攻略上推薦他們家的水蟹粥很好吃，裏面可以選擇加入不同的海鮮，最後海鮮都沒有人要吃，這碗粥才是最鮮美的。

夜宵時澳門、西安、成都、杭州、廈門好朋友小酌。微醺時候譚師傅點了炒粉，香港辣椒醬一拌，香如星星點燈。

金利豐活海鮮火鍋飯店（半島店）

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