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風味居

4.4/538 評價$$$$
湘菜川菜

營業時間

現時已關閉, 於今日11:00-23:00重新開放(當地時間)
+853-82908668

地址

澳門宋玉生廣場(皇朝)友誼大馬路星際酒店5樓
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評價

撰寫評價
  • 晓食光
    5.0

    隔着屏幕都能聞到一股家鄉的味道,澳門地區吃川菜湘菜的首選!風味居於2014年8月開業,裏面可是集合了川、湘等多種風味的高端食府。說到這來自澳門的川味,保障可是來自酒店中餐行政總廚陳植強呢,他帶領着來自湖南、四川等地的廚師精英團隊,以最新鮮地道的食材和最正宗的烹調方法,給澳門的當地人和遊客帶來全澳門最獨特的湘川風味,吃慣了川菜的我,應該最有發言權!紅袍辣子雞、荷香醬牛肋肉、毛家紅燒肉、水煮飄香沸騰魚,樣樣經典,道道夠味!辣椒、花椒全部川渝地區空運,全部選用澳牛、鱸魚高級食材,記得提前七天預約!

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    4
    評價日期 1499842080000
  • 酒窝果果
    5.0

    很多朋友推薦這家主打川、湘、北方面點的餐廳給我,午餐與朋友們過來品嘗,菜的出品果然都很考究用心,紅袍辣子雞、荷香醬牛肋肉、毛家紅燒肉、水煮飄香沸騰魚,樣樣經典,道道夠味!連同甜品店拔絲香蕉都做得那麼完美,辣椒、花椒全部川渝地區空運,全部選用澳牛、鱸魚高級食材,但是需要提前七天預約哦~愉快的澳門美食之旅~

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    6
    評價日期 1499345469000
  • 萱萱的美食之旅
    5.0

    #萱萱的旅行# #澳門遊記# #萱萱探店# 這次去澳門很大的原因是奔着美食而去,米其林餐廳多是西餐為主,而這次為了讓全家吃的順口,特意提早請酒店幫忙預定了中餐的座位,而且是我愛的川菜風味,超級期待。餐廳位置在@澳門星際酒店 5樓,打車非常方便。餐廳風格很中式,安靜且服務很好,到的時候孩子睡着了,服務員主動拿過來寶寶椅放平,還用毯子鋪好,特別貼心。菜式更是深得我心,醋溜雲耳小黃瓜清脆爽口,川味燒椒茄子很入味,擺放的餐具特別漂亮。知味酸菜魚湯濃色亮,干鍋香辣蟹是重頭戲,看鉗子里的肉就知道這滋味太誘人。瀏陽芋香菜苗較清淡,北方的做法就少見這種以湯為主的。四川擔擔面也是顏值高,勁道不錯。整體辣度可能不會像四川那麼地道,但是每道菜都很講究,一頓吃下來特別舒服。

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    0
    評價日期 1534147301000
  • 柴常方苏
    5.0

    星際酒店行政高級中餐總廚全球chefTOP100陳志強主理川湘菜系✨風味居✨以辣為主 改良版川菜融入粵菜常用的珍貴食材 很精緻 招牌蒜泥白肉 刀工將上乘五花肉被切至厚度兩毫米 晶瑩通透 紋理分明 配上秘制蘸料 回味無窮 水煮沸騰魚 荷香醬牛肋肉 紅袍辣子雞都很不錯

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    2
    評價日期 1501338260000
  • ccp0927
    5.0

    不敢說是全球,但一定是全澳門最高性價比、平民的米芝蓮2星餐廳!首先服務,銀河集團的服務重來就是澳門首位自然不需更多的描述,特別無比親近!價格和菜式,雖然肯定是有稍微改良,但敢保證即使四川來的朋友也會豎起大拇指!

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    2
    評價日期 1504407456000
  • Amy喜乐
    5.0

    澳門這邊川菜的最高境界吧,廚師經常會去四川 湖南等地考察,購進食材,花椒辣椒麻椒等調味也一直由這些地方供應,為了追求地道很用心,其次菜品有融合澳門精緻高雅的特色,做了改進,例如牛肋肉的擺盤,將整個肉都切塊擺放,美觀又方便食用。還有水煮魚,一般我們吃的黑魚,草魚,在澳門換成了更貴一些的桂魚,桂魚的肉多刺少,魚肉筋斗有勁,別提多好吃了!

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    2
    評價日期 1499740891000
  • dangdaicainv
    5.0

    風味居在星際酒店的五樓,是典型的川菜館,想吃到川菜來這裏絕對沒錯,整體菜的味道有些偏咸,口味也比較重,推薦毛血旺和水煮魚,非常好吃。

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    2
    評價日期 1508823222000
  • 爱吃美食的小狮子
    4.0

    這家的蘑菇包子做的不錯,一看價格,更是不錯!哈哈。貴有貴的道理吧。同行的人吃的不錯,又要了一個,我覺得還可以吧。沒那麼邪乎。就是面好點兒,餡兒入味,蘑菇味道濃。

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    2
    評價日期 1524123037000
  • 翱翔的大鲨鱼
    4.0

    這家米其林二星餐廳是在澳門吃川菜的好地方,不僅有來自川湘的道地名菜,也可以吃到澳門名吃豬扒包,而且味道略有不同。推薦大紅袍辣子雞,湖南鹽水扣肉。

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    0
    評價日期 1566646689000
  • 爱吃美食的小狮子
    4.0

    這家店真火,周末的時候下午臨時決定要去,預定晚餐還沒有位置了。要想吃辣,這家比較正宗,辣菜也比較多。環境是沒的說,服務也可以。不怎麼吃辣的人不知道為啥選了這家,尋求刺激吧,哈。這次吃了毛氏紅燒肉,五花三層,瘦而不柴,肥而不膩,入口即化。

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    0
    評價日期 1528078212000
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