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永利軒

4.5/581 評價$$$$
粤菜
於22分鐘後開放, 18:00-23:00(當地時間)
+853-89863663
澳門宋玉生廣場(皇朝)外港填海區仙德麗街永利澳門酒店地面層
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評價

撰寫評價
  • 时尚专栏作家waywei
    5.0

    剛踏入永利軒正門,標誌性的傳統月洞門與巨型景泰藍駿馬雕塑隨即映入眼帘,觀感懾人震撼。踏入大廳,waywei便立即被一條位於餐廳中央、身上鑲有90,000顆施華洛世奇水晶及玻璃的飛龍所吸引。巨龍象徵快樂、幸運及動力;在數百盞細小的燈映照下,巨龍更顯得栩栩如生。手造地毯上錯落有致的回紋隱隱透出一瞥明朝屏風的典雅,牆上拋光鍍鉻的裝飾及其鏡面設計則倒影出餐廳的美態。永利軒於今年再度獲選為米其林一星餐廳及《福布斯旅遊指南》五星級餐廳,並已連續七年取得米其林星級評鑒的殊榮。知道永利軒獲獎無數,十分期待他的出品,特別是這道珊瑚蟹肉水晶魚卷。永利軒的設計靈感源自西方並揉合了中國傳統及當代元素,菜品亦是如此。精緻的出品,獨特的美味享受。蟹肉與魚肉的搭配,絕妙的還原了蟹的鮮、魚的嫩。整個口腔充盈的是柔滑的舒適感,讓品嘗的人感到輕鬆。茶香凍鵝肝伴話梅片皮鴨可謂是口感與創新程度都是一流的。擺盤精緻,貼心的將鴨肉與鵝肝切成剛好一口的分量,不多不少,十分滿足。喜歡這道菜式的口感,十分的豐富:鴨肉緊實不膩,但由於凍鵝肝搭配其中,富有嚼勁的同時,有嫩滑的口感迸發出來,讓人驚艷十足。

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    評價日期 1500561584000
  • 云心在禅间
    5.0

    驚喜不斷的澳門米其林二星餐廳永利軒,在澳門吃到的第二家米其林餐廳,永利酒店的招牌粵菜餐廳永利軒,經典粵菜,將傳統點心、燒味、湯、龍蝦、鱈魚傾注更多精力時間,揉合現代元素,在優雅的環境下,悉心品味慢生活的悠哉滋味。

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    2
    評價日期 1508858325000
  • Eddie toh
    5.0

    澳門永利渡假村裡有很多高級餐廳,永利軒是聚集了頂級名茶,精緻的中菜肴,五星水準的服務和非常舒適環境下品賞。服務員會很親切的介紹每道菜肴,以精美的擺設令我食慾大增。

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    4
    評價日期 1476871559000
  • Eddie toh
    5.0

    早餐在永利的永利軒品賞早茶,永利軒的裝飾很優美,在這裏很舒適的享受港式點心,親切的服務員令我感到無比的開心和家人喝早茶。港式豬腸粉有牛肉和鮮蝦,水晶餃,牛肉丸,風爪,蒸排等都做的很不錯,雖然價格比一般餐廳高但物有所值。

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    2
    評價日期 1491742120000
  • 正义的力量
    5.0

    試一下永利的米芝蓮餐廳,點心價格實惠味道一般,菜做的還不錯,喜歡鵝肝的做法很特別。澳門真是花花世界,娛樂場里不分白晝黑夜,金錢永不眠。 ​​​

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    2
    評價日期 1514431425000
  • M515shunyi1618
    4.0

    永利軒澳門永利酒店的廣東餐廳,粵菜的代表也是永利軒的招牌菜鳳爪和叉燒包,鳳爪軟爛叉燒包外皮酥脆搭配叉燒內餡兒吃的讓人意猶未盡,香煎芋頭糕切成小塊兒很好入口,還可以嘗一嘗澳門的王牌甜品楊枝甘露,芒果和柚子絲冰冰涼涼又不會太甜。

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    0
    評價日期 1526655375000
  • 我叫肥嘟嘟
    4.0

    我們在處處流露着當代中國時尚韻味的“永利軒 ”品嘗了一頓別出心裁的粵菜。之所以說是“別出心裁”,是因為這裏的粵菜是以“現代手法”所演繹的。廚師們參考日本菜和西式菜的做法,將粵菜中的傳統美食,如點心、燒味、魚翅和各種主菜重新包裝,再配合精緻創新的“擺盤”,為食物增添美感,使地道粵菜顯得非常“洋氣”,自然更能博得食客的好評。就連我這個地道廣東人也從永利軒的粵菜中吃出萬分驚喜來。

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    評價日期 1442200971000
  • 紫韵吖
    5.0

    燕窩+東星斑+魚翅湯+龍蝦+椰蓉螃蟹=格調還行,味道馬虎~就是吃個意思~ ​​​哈哈哈very nice!!

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    0
    評價日期 1514386021000
  • yoyolove777888
    5.0

    去吃點心的,其他並沒有怎麼點。 環境是還可以的,服務基本有求必應。 蝦餃是必須要點的,裏面的蝦仁又大又新鮮,皮子也算Q彈的。 粥裏面有玉米粒有地瓜,比較健康營養,而且是粗纖維,吃慣高油高鹽的我們清清腸胃也很好。

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    2
    評價日期 1503398487000
  • lulu0531
    5.0

    米其林一星,坐落於永利皇宮內,要走過一段好長的過道,從賭場里穿過去。沒有預約12點到,還好有座位。但是服務員要求用餐時間在一個小時以內。招牌是楊枝甘露感覺還行..好吃的是脆皮燒豬。皮烤的非常脆,把油脂全部烤掉了…....那個叉燒包還是覺得添好運酥皮叉燒包好吃

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    評價日期 1493963057000
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