去澳門吃的最可口的一餐，下午兩點鐘到餐館，卻還是人滿滿的，好容易在角落裡找到了座位，這裏布置的古色古香，每張桌子上都有銅版紙製作的～黃枝記的百年歷史，充滿文化底蘊。一碗味道鮮美的雲吞面吃的心裏美美的。
QQ的口感，蝦子面會比較干，還好有碗湯，湯比較鮮，我覺得味道一般沒有想象中的驚艷；雲吞面會比較好吃，雲吞里一整個蝦仁很滿足，配上鮮美的湯和勁道的麵條還是很推薦的，就是不能接受它收8%的服務費，並沒有感受到服務在哪裡。！！
就是打面師傅坐在粗粗的竹杖上，反反覆覆地打壓2小時，打出麵糰的韌度來。竹升打面的麵條非常細，配上湯汁十分入味。傳統的吃法是煮成乾麵，撒上蝦卵和辛香料，配上一碗又濃又鹹的蝦湯。蝦湯可單喝，也可拌入面里。：
老牌”麵店，“常常客滿”。蝦子撈麵“最有名”“粒粒”蝦子灑在面上，“爽滑彈牙”、“有嚼勁”雖然分量“不多”，價格“小貴”環境也“不算好”但沖這特別的味道還是“值得一去”魚片粥很糯，火候十足。。。
我們是吃慣打面的，歷來不喜歡細面。因此本來對細面是不報希望的，純粹來嘗鮮，沒想到這個雖然是細面，卻很有嚼勁，後來了解到叫竹升面，算是澳門特色，除了貴沒啥缺點。。然而貴不是它的缺點。是我的。。！
感覺完全保留了魚肉的鮮嫩，錶殼香酥，魚肉滑嫩，如果心急趁熱吃的話，小心燙你一嘴哦。至於炸鯪魚搭配的蘑菇醬，真的是太咸啦~~~醬的味道感覺像是必勝客焗蝸牛下面搭配的蘑菇醬，其實不沾醬更美味。！！
吃了最多推薦的 #蝦子撈麵#難吃吐了 不推薦。一碗撈麵 細細的麵條裹在一起上面是蝦的卵吧（感覺？紅色的一片）58rmb/碗 旁邊送一個很鹹的湯。面本身沒什麼味道而且干到和不轉。！
個人喜歡：炸雲吞、鮮蝦餛飩面建議：提前在外面看好這裏的特色菜，我們在地下一樓吃飯，點菜的時候四個人手機全部沒有網，馬蜂窩用不了哇……準備好現金，這裏只收現金！。。
門口掛着“爺爺面”的招牌，我們來到時牆上的電視正好播着周聰爺爺的港劇，應景之至。 時間尚早，然而一樓二樓已經坐滿了人。按照服務員推薦點了雲吞面、滷雞翅、豬扒包。。。
去澳門吃的最可口的一餐，下午兩點鐘到餐館，卻還是人滿滿的，好容易在角落裡找到了座位，這裏布置的古色古香，每張桌子上都有銅版紙製作的～黃枝記的百年歷史，充滿文化底蘊。一碗味道鮮美的雲吞面吃的心裏美美的。
QQ的口感，蝦子面會比較干，還好有碗湯，湯比較鮮，我覺得味道一般沒有想象中的驚艷；雲吞面會比較好吃，雲吞里一整個蝦仁很滿足，配上鮮美的湯和勁道的麵條還是很推薦的，就是不能接受它收8%的服務費，並沒有感受到服務在哪裡。！！
就是打面師傅坐在粗粗的竹杖上，反反覆覆地打壓2小時，打出麵糰的韌度來。竹升打面的麵條非常細，配上湯汁十分入味。傳統的吃法是煮成乾麵，撒上蝦卵和辛香料，配上一碗又濃又鹹的蝦湯。蝦湯可單喝，也可拌入面里。：
老牌”麵店，“常常客滿”。蝦子撈麵“最有名”“粒粒”蝦子灑在面上，“爽滑彈牙”、“有嚼勁”雖然分量“不多”，價格“小貴”環境也“不算好”但沖這特別的味道還是“值得一去”魚片粥很糯，火候十足。。。
我們是吃慣打面的，歷來不喜歡細面。因此本來對細面是不報希望的，純粹來嘗鮮，沒想到這個雖然是細面，卻很有嚼勁，後來了解到叫竹升面，算是澳門特色，除了貴沒啥缺點。。然而貴不是它的缺點。是我的。。！
感覺完全保留了魚肉的鮮嫩，錶殼香酥，魚肉滑嫩，如果心急趁熱吃的話，小心燙你一嘴哦。至於炸鯪魚搭配的蘑菇醬，真的是太咸啦~~~醬的味道感覺像是必勝客焗蝸牛下面搭配的蘑菇醬，其實不沾醬更美味。！！
吃了最多推薦的 #蝦子撈麵#難吃吐了 不推薦。一碗撈麵 細細的麵條裹在一起上面是蝦的卵吧（感覺？紅色的一片）58rmb/碗 旁邊送一個很鹹的湯。面本身沒什麼味道而且干到和不轉。！
個人喜歡：炸雲吞、鮮蝦餛飩面建議：提前在外面看好這裏的特色菜，我們在地下一樓吃飯，點菜的時候四個人手機全部沒有網，馬蜂窩用不了哇……準備好現金，這裏只收現金！。。
門口掛着“爺爺面”的招牌，我們來到時牆上的電視正好播着周聰爺爺的港劇，應景之至。 時間尚早，然而一樓二樓已經坐滿了人。按照服務員推薦點了雲吞面、滷雞翅、豬扒包。。。