提起洛杉磯華人區，通常人們首先想到的便是蒙特雷公園（Monterey Park）。提到蒙特雷公園，首先想到的一定是丁胖子廣場。丁胖子廣場其名來源，是從前在廣場北邊開着的一家主打中式早餐的店，名稱丁胖子，油條、大餅、豆漿，頗有名。後來此店像是轉了幾手，甚或換了名，但丁胖子成了廣場約定俗成的響亮名字。丁胖子廣場的官方地址是：117 N Lincoln Ave, Monterey Park, CA 91755。實際上，丁胖子廣場在嘉偉大道（Garvey Ave）和加菲兒大道（garfield Ave）交口的東北角，即西鄰加菲兒大道，南鄰嘉偉大道，東鄰林肯街。隔着嘉偉大道的對面，是林肯大酒店。因而，丁胖子廣場也被叫着林肯廣場。如果說蒙特雷公園及其周邊區域是洛杉磯、加州，乃至美國最大的華人聚集區，那麼對於當地新老移民、洛杉磯大都市圈內華人留學生和遊客來說，蒙特雷公園市最熱鬧的丁胖子廣場，則是地標。廣場不大，聞名遐邇。大多數來訪的朋友同學都曾在此駐足。廣場的西北端，有家港式茶餐廳ABC，不僅是我等當地華人泡咖啡、吃夜宵的好去處，還是與朋友、同學、訪客相約之常選之處。ABC邊上有家中式快餐店，小美，是單身狗或速食者的首選之一。小美從前的生煎饅頭、後來的鮮肉月餅，都是當地著名美食之一。離開故鄉久一些，便忍不住去嘗一下生煎，順便在隔壁店裡買一隻烤鴨帶走。於今，除了微信，美食是我們聯繫故鄉的最重要橋樑。突然地，斷了航路，突然地，簽證無效&hellip;&hellip;雖然是短暫的事體，尤其相比於人生路之漫漫，但無奈中更多了一份嚮往。那麼，路過，買一份外賣，依然覺得可口，我們身上依然流着華人之血吧。丁胖子，林肯，一土一洋，恰如我們的身份、身心，又如我們的名字、我們的表徵，其實不過是一個符合。而故鄉，也就是如煙往事，也就是一場場、一層層的夢。及今生對前世的某次穿越。或刺痛。

金海餐廳

雲南過橋園，很多年之前，已在洛杉磯蒙特雷公園市開了店。不知是加盟中國的連鎖之一，還是僅僅用這個名字。之所以說很多年，已經記不得哪年開的，只是記得零五年時，有一位從國內來的小朋友曾在那打工，覺得受氣（據稱老員工欺負新員工），轉到一家夜店（非同類餐飲，而是做娛樂和賣酒的），又覺得委屈。不知老闆是否換過，但員工是換過的。因零五年的經歷，留意了一下員工素質，那麼多年下來，斷斷續續去過幾次；坦率說，服務態度漸漸有些改善，但有些細節沒有實質變化，譬如，對小費的態度。眾所周知，在美國吃飯，是應該給小費的，而具體給多少小費，非強制性的，取決於客人，一般給百分之十至十五，也有給百分之二十的；可以買單同時付小費，也可以買單后付小費。可是，客人付賬單時，不一定給得正好與賬單相同，那麼服務員工應該將找的零錢還給客人，再由客人收回一些零錢或多給一些，作為小費。然而不止一次，服務員不給回零錢，服務員自己估算差不多，就把該找回的零錢當小費收了。這種事，在美國不多見，幾十年來，除了這家店，只在九十年代於佛羅里達某老美餐飲店遭遇過一次。當然，服務也是有改善的，譬如，對待客人比從前殷勤，不像從前忙的時候，幾乎很難&hellip;&hellip;這家店的口味還是比較好的，與國內的同名雲南過橋園差不多，所以生意不錯。我們的同事退休聚餐和生日聚餐，也曾在這家店派對。該店店面擴大了，也裝修過，起碼裝飾比從前好。衛生需要改善，例如，男洗手間里要勤打掃。環境一般。這地點附近的大多數飯店，是中餐館，因交通繁忙且華人集中，吃飯時間，尤其午飯時間，比較難找到停車位。希望這家店越做越好，同時希望該店留意員工培訓，對客人一視同仁，包括對模樣來自中國大陸的客人。注：假如客人說了&ldquo;keep change&rdquo;之類的話，員工是可以不找零的；假如客人不說，員工應該找零，這是常識。

如果你是小籠包的忠實愛好者，但是又不想去鼎泰豐排那麼長的隊，那麼一口福是個很不錯的選擇。他家的蟹粉小籠和薺菜雲吞都是我心水的味道。

香港茶餐廳，無意中打卡的一家店，他們生意超級的不錯，我們都是過了飯點過來的，沒想到店裡面還基本上座無虛席的呢，他們家的炸蝦餅特別值得推薦。

每天早餐對於煎餅果子還是很有執念的。剛來洛杉磯的時候，時不時就懷念起以前學校宿舍門口的煎餅果子攤。終於終於被我在洛杉磯找到了這麼一家店，可以吃超正宗的煎餅果子！喜歡的朋友一定要去嘗一下，就是原來的配方，原來的味道！

玉米、綠豆或小麥麵粉組這樣的組合才是北方人士的最愛，而在 Monterey Park 由一對來自天津的兄妹共同經營的金海餐廳無疑是本地最火紅的北方早餐店，每天從早上7點一直營業到晚上9點，為大家帶來各式各樣的早餐和麵店。

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