Bistro Pied de Porc

提到長崎的茶碗蒸，自然就會想到吉宗。路過可以吃一個。其實長崎很小，應該總歸可以遇到。距離眼睛橋很近，就在上下通商業街上。二層分兩個區域，和式的榻榻米座位更有味道。茶碗蒸裏面有很多好料，格外嫩滑。確實可以在吃過的茶碗蒸里排到前三。魚鬆飯粉紅粉紅的，裏面添加了蛋絲，味道還可以。壽司的新鮮度就日本來說，應該只能算普通。價格倒是很便宜，人均100左右。畢竟吃碗面也差不多60塊。

這種地方讓我想起江戶時代畫著許多人在一間大屋子里吃飯的浮世繪，對於茶碗蒸的愛好者來說，這裡是他們的聖地，因為我不愛吃茶碗蒸，所以無法評價，但其他東西很好吃

這裏400日元10個非常小的日式餃子。餃子不是蒸的，而是鍋貼類型的。日式餃子相當好吃，但沒什麼特別的。總的來說，除了覺得貴，沒什麼感覺了。這裏的服務非常好，但是沒有英文菜單，也沒有會說英語的服務員。

是九州長崎的三大カステラ名店的松翁軒。松翁軒創業於江戶時代中期的天和元年。初代店主山口屋貞助在長崎市本大工町開店販售砂糖漬和長崎蛋糕。並且流傳與經營至今並以各種口味的長崎蛋糕為主力商品，另外也有果凍之類的涼菓。推薦五三焼是進化版的長崎蛋糕，把三種原料的比例稍作調整。也稱為五味（ごみ）カステラ，是長崎蛋糕中的最上品。

長崎一家不錯的日本料理店，刺身真的很好吃，還有海鮮也很新鮮，比如三文魚刺身味道一級棒，還有日式天婦羅做的很香，環境挺好的，值得推薦給大家！

這是一家比較高級的懷石料理，他們家的菜品擺盤真的無比精緻無比，味道也是稱得上perfect，唯一美中不足的就是菜的份量實在太少。

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