藏在南京獅子橋美食街旁邊的一個很有情調的店，店內環境很有清吧的感覺，生蚝一定不能不錯。環球生蚝一共八隻，四個品種，口味略有不同，非常棒！  ​

囧吉香音樂蠔吧

2022年的大雪節氣，剛好是疫情被封了很久解封的日子，就像出獄慶祝一樣，來鮨極吃日料，1580元一個人。2021年也巧，也是大雪節氣這一天，是在黑木吃的，3980一個人，現在黑木已經降價到一千多一位，鮨極的價格倒是沒怎麼變。我們這桌的板前廚師是饒小新師傅。開胃菜前，先向我們展示了今晚我們包間的所有食材，我們看到了鮮活的螺肉、急凍的斑節蝦、新鮮的金槍魚海膽等等，全部放在木質的食料盒子里。開胃菜是一小碟泡黃瓜、泡蘿蔔、腌薑絲，用於一會兒吃海鮮解膩，吃完可以添加。頭道的湯，是蟹肉山藥丸子松茸高湯和鯊魚翅蒸蛋。兩道熱的落胃，開始下面的海鮮奇旅。海鮮第一道是紫蘇花海膽魚籽拌牡丹蝦，海膽和蝦肉都很甜膩。第二道是炙烤金槍魚大脂，第三道是炙烤活北極貝+鯛魚+斑節蝦和山葵三拼，第四道是鮑魚肝醬配黑金鮑，特地先舔了一口鮑魚肝做的濃郁醬料，沙沙的，有芝麻醬的口感。四道刺身下去，開始另兩道熱菜&mdash;&mdash;清蒸喉黑魚，湯汁鮮甜；炙烤某種魚配蘿蔔泥，我已經不太吃得下了。兩道熱湯熱魚下肚，開始第二輪五道刺身捏的五種魚肉壽司，小新師傅捏壽司的手法很好，壽司們形不散神也不散。主食是海膽金槍魚泥魚籽拌飯，海膽太鮮甜了，以至後面的水果感覺都沒那麼甜。水果是網紋蜜瓜和抹茶布丁。鮨極在南京還有另外兩家店&mdash;&mdash;朗升希爾頓一樓的鹿鳴極，也是日料；卓美亞五樓的極上海鮮，是比日料便宜一些的海鮮火鍋。據說鮨極要在上海開店了，能把南京的日料經營到上海，可見加拿大籍華人老闆做生意的信心。想想疫情以來，已經三年沒去日本逛吃逛吃了，鮨極這樣的店在南京，多少是能滿足大家對日料的美好想象的。

2023美食林榜單

24大高級餐廳

門口有收費停車場，8元一小時。鹽水肥腸，香而不膻，Q糯入味不軟爛，肥腸愛好者必點。董克平老師中意的南京館子，今年開業第22年，家常環境，菜是真好吃，閉眼點，沒有雷。家常環境，適合小聚。

在南京也吃過不少次梅花糕，但是沒有吃到特別好吃的，這次來打卡左師傅，有被小小驚艷到，早晨來的，沒什麼人，畢竟梅花糕是作為點心吃的，第一口咬下去軟糯無比，還有恰到好處的甜味，然後就一定要注意慢慢咬，因為裏面的豆沙非常非常燙嘴，豆沙弄得很細，吃起來口感特別棒，是本人吃過最好吃的一次梅花糕了

南京的朋友推薦的寶藏美食，清真鍋貼店，據說全天候排隊。一大早來買鍋貼，果不其然，烏泱烏泱地排了四十分鐘，買了三兩。店裡有座位，可以再點下湯和飲料，配合鮮美多汁的牛肉鍋貼，完全就是一個爽！本地人也多有來買個半斤鍋貼的，更有直接買新鮮牛肉的。

20大特色小食

點了招牌雞鳴湯包和鴨血粉絲湯，然後還有一大盤蔥油拌面。湯包中規中矩吧，鴨血粉絲湯非常好吃，口味不亞於專門的粉絲湯店鋪。值得推薦

這裡是南京最著名的清真餐廳。可以堂食，也有外賣窗口。外賣排隊的人不少。買的牛肉包子，素菜包和青團。牛肉包非常好吃。其它的一般般吧

地點：臨近湖南路美食一條街，在一條小巷子里，沿街的門面，在巷口就能看到。[薄荷]環境：有點類似酒吧的夜環境，還有一些遊戲道具，感覺是宵夜的好地方呢。當然生蚝本身也很適合宵夜的說~[服務鈴]服務：服務生都很專業，會介紹不同種類的生蚝。店鋪門口冰櫃里也有不同品種生蚝的展示。|土蚝海鮮塔拼盤^生蚝塔比較綜合，除了生蚝還有刺身小吃什麼的，如果主打生蚝還是直接店生蚝更好。生吃的生蚝自然對品質是有要求的，每一口都是海水的鮮甜味道。

以生蚝為主題的餐廳，喜歡吃生蚝的有福了，碳烤，紅燒，清蒸的各種口味都有，價格也不貴，還有一些小海鮮類也很豐富，餐廳還有音樂

南京資深吃貨們都知道湖北路上有家生蚝專門店，開了很多年，門口一排生蚝牆，彷彿聞到了海的味道🌊周末的晚上來吃，人少，安靜，音樂也很好聽～點套餐比較划算，499的雙人餐吃起來巨滿足😌🦪環球生蚝花樣拼盤真是驚艷！雖然只有6個，但是每一口都讓人回味無窮，好吃哭了[流淚]雪泥鮭魚籽和海膽魚籽醬相比，個人更愛海膽魚籽醬多些[愛心]配的醬汁也是每一款都[強]肥美多汁的生蚝好開胃！！生蚝還是生吃更好吃😋這個法國生蚝yyds！🦴四味焗烤牛骨髓頭一回吃，搭配麵包一起吃更香，這道菜，很受男人歡迎👏🏻🫕西班牙火腿粒芝士焗飯誠意滿滿，分量十足。火腿都是厚切大粒，芝士🧀和墨魚飯給的也是超級多，香香香！還有鵝肝醬慕斯量也很足，總之～好滿足的一餐🥂 #吃一頓海鮮大餐 #浪漫約會餐廳 #當地才能吃到的美食

最喜歡的生蚝餐吧沒有之一，離我單位也近，活動也多，常來搓一頓哈哈哈！服務態度很好，上菜很快。花甲味道較為獨特，重口又帶着點清新，花甲非常新鮮，一口就知道。我超級超級喜歡生吃生蚝，帶着那口海水的鹹味，特別美妙！生蚝里那口海水千萬別倒掉啊！！超級好味！加點檸檬汁，整個人美的要上天了！蒜蓉生蚝也好吃，烤熟了也別有一番味道。

囧吉香生蚝，在南京呆的久的人一定不陌生，是一家開了十幾年的老店了。湖北路這家在一個小巷子里，雖然隱蔽但店內氛圍十足。一進門就被各種酒和生蚝吸引，特別適合閨蜜小聚或者情侶約會。整個店面環境比較簡單舒服，服務員態度很好，會介紹各種吃法、分別蘸什麼蘸料。對於平時不怎麼吃的人來講，就很友好。🍽️點單推薦：🦪環球進口生蚝：有不同種類的，比如N2號，法國進口，很好吃，味道鮮美🦐泰國黑虎蝦：蝦個頭挺大，肉質飽滿，一口下去非常實在🥗西班牙火腿糙米飯：這個飯太適合減脂的人吃啦，有糙米、燕麥，還有火腿肉，吃起來毫無負擔🏠店名：囧吉香生蚝(湖北路店)📍地址：湖北路100號（南京銀行對面） #浪漫約會餐廳 #當地才能吃到的美食 #吃一頓海鮮大餐 #南京美食

生蚝，男人的加油站女人的美容院歐洲人稱它為&ldquo;海洋牛奶&rdquo;古羅馬人把它譽為&ldquo;海中聖魚&rdquo;飽滿卻不失曲線帶着海水的鮮咸又有一種神秘的香氣讓你想深入了解囧吉香除了生蚝，還有滿滿的海鮮及生魚片。生蚝從原產地到店內的餐桌上，不超過48小時，到店后的鮮活生蚝保鮮不超過三天，堅決不採用海水精等物質養殖生蚝，雖然成本昂貴，但是這份用心，讓食客們在品嘗時，可以充分感受生蚝的新鮮口感。除生蚝外，搭配生蚝的紅酒保存期限也僅僅只有三天而已。因為每天生蚝到貨品種數量不一，所以塔中生蚝的品種不固定。今天我們嘗試的是諾曼底銀蚝，剛剛已經對生蚝略有介紹，下面介紹一種生吃的方法，每個拼盤內配有新鮮檸檬切塊，美國辣椒籽的醬汁，還有一份深海紅蟹籽。首先，滴上檸檬汁，然後舀上一勺紅蟹籽，最後滴上兩滴美國辣椒籽醬，連汁水一口吸入，生蚝的鮮美，些許的辣味，隨着蟹籽在口中爆！炸！真的是爆炸！那味道根本停不下來。吃完生蚝再來碗生滾粥，大塊蝸牛，培根切絲，杏鮑菇輔味。蝸牛接觸更多的是法式焗蝸牛，但生滾粥中的蝸牛，軟綿卻不失嚼勁，配上培根的肉香，搭上杏鮑菇提鮮，粥糯糯的，鮮中一點咸。小碗盛粥，吃一碗后還想要 ，兩碗下肚后只想說兩個字&ldquo;滿足&rdquo;。

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