One of the best Huaiyang Cuisine and value for money!
味道非常好，江南灶稱得上淮揚菜的龍頭，每樣特色菜完成度都很高。服務熱情周到，環境大氣舒適，大堂經理說以前在澳門工作，還用粵語與我交流，十分親切可愛。
豪華酒店裡的中餐廳，裝修相當氣派，整體讓人開懷的大餐，非常好吃，每一道料理都很入味，又都是正宗的老味道，讓人慾罷不能，不停的吃着
【江南灶中餐廳】香格里拉[種草]如果你在南京只有一頓正餐的時間，一定要留給『江南灶』[6]一定要提前預定座位啊！不然肯定要等位的，個別菜品也要提前預定，就我忘記提前一天預定『|松鼠鱖魚^』了，沒吃到[撇嘴]⭐當天換了|傳統醋溜黃魚^，味道也超贊啊！，其他菜也都相當可口，全家老少都吃的很開心⭐除了出眾的味道，超高的性價比也是這裏每天食客絡繹不絕的原因，人均200左右就能吃到南京本地絕大部分的特色菜，最親民的五星級酒店中餐廳[強]⭐稍稍吐槽一下服務，在大廳就餐幾乎就是沒有服務的，填個水拿個碗碟都得等好久，我要是自己知道哪有肯定就自己去了[笑哭][笑哭]
回來那麼長時間了，必須要說說。去南京真的必須要拔草的餐廳，疫情結束後去南京還要去，喜歡紅燒肉，吃了一頓飯不過沒吃出來底下墊底的是什麼，山藥？白蘿蔔？不知道哈哈
沒來吃以前很期待，經歷了電話預定沒訂上，到店等位將近兩個小時，平平無奇的菜品，破洞的桌布......除了價格不貴，也沒啥了.... 點了傳統清燉獅子頭，李太白醉蟹，淮安軟兜，文思豆腐羹，慈城年糕燒黃魚，魚湯小刀面，烤鴨松子燒賣，味道都平平，飲料點了可樂。總體有點小失望的店。
江南灶在南京香格里拉酒店的一樓（模範馬路和中央路交叉路口西北角），主推淮揚菜，特色菜有雞蛋生敲、清蒸白魚、紅燒牛肉、紅燒排骨、醋熘黃魚、淮安軟兜、獅子頭、紅燒江鰻、水包皮皮包水、揚州炒飯等；店堂裝修簡潔、典雅，富有江南特色，服務熱情，上菜很快，菜品的口味比較清淡，不辣。價格略貴，包廂消費人均400元。生敲（鱔段）很棒，強烈推薦，煮乾絲、揚州炒飯感覺一般。
大酒店做的就是比較有檔次，但是個人還是喜歡地道小餐館的
味道真的不錯，以後還會光顧的。
位置在香格里拉的二樓，環境很是不錯，是南京唯一的一家米其林餐廳。菜品水平基本都很穩定，不會踩雷，都挺好吃的。揚州獅子頭，淮揚菜，湯底很鮮美，搭配竹筍，很好吃。鹽水鴨，是南京的特色菜，這裏做的很是地道，服務也是很不錯的。
One of the best Huaiyang Cuisine and value for money!
味道非常好，江南灶稱得上淮揚菜的龍頭，每樣特色菜完成度都很高。服務熱情周到，環境大氣舒適，大堂經理說以前在澳門工作，還用粵語與我交流，十分親切可愛。
豪華酒店裡的中餐廳，裝修相當氣派，整體讓人開懷的大餐，非常好吃，每一道料理都很入味，又都是正宗的老味道，讓人慾罷不能，不停的吃着
【江南灶中餐廳】香格里拉[種草]如果你在南京只有一頓正餐的時間，一定要留給『江南灶』[6]一定要提前預定座位啊！不然肯定要等位的，個別菜品也要提前預定，就我忘記提前一天預定『|松鼠鱖魚^』了，沒吃到[撇嘴]⭐當天換了|傳統醋溜黃魚^，味道也超贊啊！，其他菜也都相當可口，全家老少都吃的很開心⭐除了出眾的味道，超高的性價比也是這裏每天食客絡繹不絕的原因，人均200左右就能吃到南京本地絕大部分的特色菜，最親民的五星級酒店中餐廳[強]⭐稍稍吐槽一下服務，在大廳就餐幾乎就是沒有服務的，填個水拿個碗碟都得等好久，我要是自己知道哪有肯定就自己去了[笑哭][笑哭]
回來那麼長時間了，必須要說說。去南京真的必須要拔草的餐廳，疫情結束後去南京還要去，喜歡紅燒肉，吃了一頓飯不過沒吃出來底下墊底的是什麼，山藥？白蘿蔔？不知道哈哈
沒來吃以前很期待，經歷了電話預定沒訂上，到店等位將近兩個小時，平平無奇的菜品，破洞的桌布......除了價格不貴，也沒啥了.... 點了傳統清燉獅子頭，李太白醉蟹，淮安軟兜，文思豆腐羹，慈城年糕燒黃魚，魚湯小刀面，烤鴨松子燒賣，味道都平平，飲料點了可樂。總體有點小失望的店。
江南灶在南京香格里拉酒店的一樓（模範馬路和中央路交叉路口西北角），主推淮揚菜，特色菜有雞蛋生敲、清蒸白魚、紅燒牛肉、紅燒排骨、醋熘黃魚、淮安軟兜、獅子頭、紅燒江鰻、水包皮皮包水、揚州炒飯等；店堂裝修簡潔、典雅，富有江南特色，服務熱情，上菜很快，菜品的口味比較清淡，不辣。價格略貴，包廂消費人均400元。生敲（鱔段）很棒，強烈推薦，煮乾絲、揚州炒飯感覺一般。
大酒店做的就是比較有檔次，但是個人還是喜歡地道小餐館的
味道真的不錯，以後還會光顧的。
位置在香格里拉的二樓，環境很是不錯，是南京唯一的一家米其林餐廳。菜品水平基本都很穩定，不會踩雷，都挺好吃的。揚州獅子頭，淮揚菜，湯底很鮮美，搭配竹筍，很好吃。鹽水鴨，是南京的特色菜，這裏做的很是地道，服務也是很不錯的。