Baccalaria
5/51條評價
HK$312
+39 081 012 0049
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其他遊客感想：
有一家專門做鹽鱈魚料理的餐廳。鹽鱈魚料理baccala一直是我十分喜愛的食材之一，想着也能換個口味，就讓朋友電話預訂了餐位。 - carpaccio di baccala：鹽鱈魚厚切，口感彈牙中又有魚乾的那種一絲絲的質感。風味上還有檸汁調味，整體蠻不錯。 - baccala fritto：油炸鹽鱈魚塊。薄面衣，不太油。外脆內嫩，不過帶皮的幾塊有些腥味。一旁配菜腌甜椒真的是太酸了... - baccala alla napoletana：油炸鹽鱈魚再和番茄醬拌一下，風味更好一些（點了這款也就不必要再點油炸鱈魚了）。 - 當日菜：鹽鱈魚意式燴飯，非常的creamy，燴飯質感和風味再配上幾塊鮮美的鹽鱈魚塊都讓我很喜歡。裏面放了些生甜椒丁也讓這道燴飯邊的清爽了不少。不過因為這菜基本都是鹽鱈魚，太單一了。作為遊客專程跑去吃，可能不是很值得。價格上，2道前菜+2主菜差不多50歐含座位費。
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