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VIV Thai Restaurant and Bar

4/52條評價
HK$398
酒吧/酒館
目前休息中|次日12:00開始營業
(212) 581-5999
717 9th Ave Between 48th and 49th Street, 紐約市, NY
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之前跟朋友相約看完展后便前來Hell’s Kitchen覓食,搜索時,被他們家的店鋪裝修所吸引,特別是那條霸氣的龍造型以及綠植牆,剛開門前來,店鋪用餐的食客並不多,戶外也有獨立的小隔間,使用花朵裝扮而成,店鋪的特色十足✨Crispy Calamari✨炸魷魚是每次去餐廳都看到必點的一道菜品,一般不會踩雷出錯,為他們家這道出品的造型擺盤打Call,將炸好的魷魚呈裝在鐵桶造型中,魷魚所裹的麵粉稍稍有些厚不過倒是讓口感上更為酥脆,搭配的醬汁也滿滿的泰式風味,不過更喜歡直接吃魷魚新鮮酥脆的海鮮口感✨Kra Pow Puff✨泰式羅勒雞肉碎包,被店家安利的一款餐前小食,外皮有些類似於酥皮點心,但是口感上會更為厚實,內里的夾心料也很足,滿滿的芝士搭配雞肉碎、豆角和羅勒恭弘=叶 恭弘油炸而成,出鍋后應該有控油,吃起來並沒有很重的油膩感,搭配的一小碟黃瓜醋,蘸着一起吃,口感上也更為清爽✨Pineapple Fried Rice✨感覺我的泰式餐廳探店,打卡的菜品一般都比較固定,這不,菠蘿炒飯又又又繼續pick起來了,他們家的米選用香米炒制,因而米粒顆顆分明,而且分量很實,滿滿的呈裝在菠蘿中上桌,感覺炒米飯的配料會稍稍有些少,米的分量佔比會較重,吃起來,口感的豐富感會稍稍欠缺,吃到後面會有些膩✨Pad Thai✨又一泰式經典美食,泰式炒粉絕對可以成為泰國風味的頭牌,幾乎也是每個泰式餐館的必備美食選項,Pad Thai的精華便在於醬汁,各式泰式香料一同炒制,可以同時吃出酸、甜、咸,三種味道一同碰撞,搭配上滿滿的配料以及新鮮的大蝦,不過他們家的調味稍微甜味偏重,吃到後面會有些顯膩
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