 使用乾式熟成（dry aged）的方法處理黑安格斯小公牛，首先肉源就很佳，其次腌制方法讓肉味更加醇厚 單靠原料絕不足以使這家成為the best，還有獨特的搭配，焦糖洋蔥，奇怪吧，但美味異常！還有淋上混合韓式辣醬，日本醬料以及各種醬的獨門醬料，NYC獨一份 最後的最後，椒鹽麵包，絕！再配上酥脆fries以及自調的美乃滋，哇，you must try it ！！

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前菜bun點了兩種口味，蝦肉味的是天婦羅外加生菜，蝦肉鮮美可口。豬肉味的bun選用拉麵中所用的roasted pork，不油膩，非常有嚼勁。芹菜沙拉味道很好，特別是醬汁，有一點酸酸的味道，芹菜恭弘=叶 恭弘底部還有油炸芹菜恭弘=叶 恭弘丸子。炸雞翅味道一般，雞毛沒有清理乾淨，也沒有醬汁。醬油拉麵味道不錯，略有油膩，但是豬肉很入味，面制勁道。豬骨湯拉麵味道一般，有點臭臭的味道，但是據說是店內經典款，可能小編不太習慣吧。總體來說，味道一般，沒必要特意跑來吃。

BK逛博物館，順手搜索了附近高評分Brunch店看到他們家的環境裝潢，立刻加入了打卡清單中分為室內和戶外，吧台區陽光會從頭頂玻璃撒入用餐環境也太浪漫了，而且酒柜上還裝飾着花草坐在吧台區用餐，曬着太陽背景拍吧台，超好看💥Sisters📍900 Fulton St, Brooklyn, NY 11238🕙周一至周天11:00-24:00✨Fried Chicken Sandwich✨大早上吃炸雞三明治的感覺，誰試誰知道啊清晨卡路里的快樂，雖然有點頂，但太爽了他們家的炸雞超大一塊，感覺是用雞胸肉煎的可以選配菜是沙拉或薯條，漢堡里沒有菜恭弘=叶 恭弘子可以搭配沙拉的蔬菜一起吃，味道會比較解膩✨Smoked Salmon✨衝著顏值點了這道煙熏三文魚，搭配吐司片感覺如果配料中再來個牛油果，味道會更好三文魚很大塊，大口吃肉的感覺，超級過癮麵包片本身可能有點干，可以搭配着咖啡一起

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