Giando On the Water

可是說是紐約二星最推薦的兩家之一。一套tasting下來熏制、腌制的調味很多，並且很多都是自家腌制一年以上的醬料，比如梅子。主廚很年輕很有探險精神，很善於尋找森林里的稀有植物入菜，比如松菌，雲杉等等。還經常從南非進進超大的扇貝，一個扇貝要開很久的那種&hellip; 全餐配酒非常特別，多選用南歐的家庭酒庄，其中配skate的紅酒非常特別，出自意大利南部一個海濱小村莊，竟然有淡淡的海洋金屬味，算是近期覺得最特別的搭配。

2023美食林榜單

40大高級餐廳

這裏的食物完全令人驚歎,我們選擇與龍蝦一起家庭住宿,每一道菜都很棒。我認爲沒有更好的交易。10個男人,可以放下很多食物都留下塞,沒有人對食物有不好的說法。像這樣的評論你會想知道爲什麼我只給了它4星。嗯,這個地方非常大聲,幾乎不可能聽到人們坐在桌子對面,他們擠滿了桌子,所以你坐在其他人的上面。他們也非常忙,你可能不得不等待很長時間的預訂時間。他們知道自己有很棒的食物,在65頁的時候,在菜單上加上了龍蝦,或者55頁,其中包括啤酒和葡萄酒,他們總是很忙。底線我肯定會回去的,有時你只需要拿一些小底片來吃很棒的食物。

去哥大找小夥伴玩，順便在周圍解決晚餐沒有提前種草餐廳，選了家餐廳人多的原本沒帶期待，吃完感覺是有驚喜感的店面是經典意式風，裝點着花花與綠植不過他們家entrees分量並不大，點了三道吃完感覺並不是很飽，又沖了波周邊炸雞店✨Mussels ceviche✨餐桌的C位餐品，牡蠣調味很贊，完全沒有腥味牡蠣湯比較少，感覺如果在多些海鮮湯，會更好一邊喝湯，一邊吃牡蠣，食用感應該會有加分這道的分量不大，感覺適合做前菜，主食吃不飽✨Housemade pappardelle✨喜歡這道意麵的調味，很濃郁的番茄味，微辣寬面的口感吃起來很有嚼勁，搭配小小的肉塊意麵煮至的剛剛好，醬料拌勻，吃起來也入味✨Risotto✨喜歡芝士的小夥伴可以沖這道，奶味很重很濃郁米粒濃郁粘稠，又不至於軟爛，可以搭配杯酒吃到後面，會有明顯的膩感，需要吃吃其他解膩

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