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Le Bernardin

4/5193 評價$$$$
海鮮西餐其他
+1-212-5541515
155 W 51st St, New York, NY 10019
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評價

撰寫評價
  • 莫圣峻
    5.0

    紐約老牌米其林三星餐廳,主打各色海鮮,以法餐的方式呈現。在紐約美食達人的推薦下,沒有預約,當天中午直接從時代廣場走過來的。午餐特別划算,只要$55的City Harvest Menu,你能吃到包括頭菜、主菜、甜品在內的三道美味,還有無限量的超好吃的各種麵包,性價比巨高!City Harvest是世界首個糧食捐助組織,成立於1981年,致力於幫助世界各地飢餓的窮人,獲得維持生存所需的糧食。Le Bernardin與City Harvest合作推出的這份套餐,每點一份套餐就會有$5捐出來,幫助飢餓的人們籌集食物,突然覺得自己這頓米其林大餐變得格外有意義!果然是米其林三星,從環境到服務都很一流,沒有因為我們是便宜的午餐而怠慢一點點。很經典的高貴法式餐廳的feel,還好當天穿得比較正式,不然都不好意思進去呢!來用餐的也都是附近的紳士白領,白人居多,亞洲人貌似就我一個。特惠午餐的餐位被安排在餐廳的最裏面,其實還好,靠近吧台,還算蠻舒適的。看了菜單也比較簡單,就迅速下單了。左右陸續來了不少客人,看來生意很好,不過花這麼少的錢吃一頓三星法餐也真是值了!你去看看上海一頓三星要多少錢就知道我的意思了。沒有要酒水,據說價格有點不合理。餐前麵包時不時會端過來讓你選擇,真是超級貼心的,而且品種很多,真擔心一不小心點多了吃不下下面的菜!選擇了第一款鹹鹹的麵包,配上他家被盛讚的綿軟黃油,簡直超級滿足啊!第二款則是甜甜的散發著柑橘香,光是免費的麵包就把我折服了!接下來的頭菜,擺盤很好看,很傳統的法餐調味,新鮮的帶子入口鮮甜水潤,調汁酸甜略微帶着點辣,足夠開胃!搭配脆脆的薄片吃再合適不過了。主菜是蘑菇湯烹制出來的鮮嫩鱈魚,味道很合中國人的口味,大愛。蘑菇湯選用的是很清冽的清湯,口感咸香,湯里加入的綠色蔬菜和菌菇讓人驚喜。建議中國朋友主菜選這道,另一道貌似更西式。鱈魚是當天的高潮部分,厚實的鱈魚潔白而富有彈性,稍微用叉子動一下就會冒出汁水,好吃到停不下來。畢竟人家餐廳就是主打海鮮么,主菜肯定是重頭戲。最後收尾的甜品,也非常驚喜。其實此刻已經很飽了,這樣的米三餐廳實屬良心。很法派的裝盤,讓人看着不忍開動。表層白色的是類似於麥芽糖的食材,但不會太甜反而脆脆的。下面是熱乎乎的岩溶熱巧克力蛋糕和香蕉果泥做調和,比一般的美式甜品要柔和,不會甜齁,總之很和我的胃口。主廚很禮貌,會走到每桌前來詢問用餐情況。遇到熟客還會多聊幾句,很親切的感覺。餐廳每隔一段時間就會變換菜單,

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    5
    評價日期 1511207340000
  • 张老师
    5.0

    Le Bernardin餐廳!看着tasting menu里各種魚的名字就已經垂涎欲滴了,魚是法餐里的一大重要門類,處理和烹制難度也是不言而喻。然而不僅僅是把魚做得好吃,兩個海鮮愛好者在這裏吃魚吃到撐,12年不間斷蟬聯米其林三星,紐約時報四星,Worlds Best Restaurant 排名第17的法式海鮮餐廳Le Bernardin,米其林三星真不是沒有道理的,食物吃進去的感覺彼此之間在演奏交響樂,非常有層次感,讓我想起一句歌詞“愛情來得太快就像龍捲風,服務生多到記不住到底有幾個人負責我們桌,因為一個服務員只專註做一件事,而且把每個細節都做到極致!推薦!

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    1
    評價日期 1525949892000
  • 小艾可爱
    5.0

    seafood為特色的法式餐廳,連續多年的米3,需提前預約

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    0
    評價日期 1456897490000
  • 凤凤吖吖
    5.0

    退而其次的le bernardin,坐飛機來吃的米其林三星。粘麵包的三文魚醬都賊好吃呢好吃very nice!!

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    0
    評價日期 1512044671000
  • 钱逗逗
    5.0

    Le Bernardin是紐約排名第七的餐廳,相對於米其林三星餐廳來說,這家店在服務和食材的創新上面有下工夫,提前一個禮拜預約的,到的時候服務生的態度很好。溫文爾雅的把我們領到座位,當天的菜單是可以帶回去留作紀念的。當天點了斑紋黃道蟹沙拉,味道不得不說實在是太到位了。這裏的這個蟹肉是我吃過最不一樣的味道,細細膩膩中帶有一種讓人耳目一新的感覺~ 多佛比目魚也是我目前吃過屬於比較好的一類,菜品在外表上做的很到位。在顏色方面處理的很好~ 味道也是蠻符合我的口味的。最後點的甜點作為晚餐的句號,總體來說,這次用餐體驗是讓人享受優質生活的一種經歷~ 非常推薦這家店,值得一來。

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    1
    評價日期 1406952963000
  • 心远
    5.0

    很高大上的法餐,服務特別周到細緻,環境有點偏暗,菜品中,海鮮特別值得推薦。不愧是2016米其林三星。

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    評價日期 1456360278000
  • 纽约食尚Sherry
    4.0

    LeBernardin,紐約最頂級,也是最受歡迎的法國海鮮餐廳。31年的歷史,獲獎無數,除了長期以來的米其林三星外,它還被紐約時報評為4星,全世界最佳餐廳前50等。初體驗,卻未有耳聞中那般驚艷。中規中矩的商務餐廳氛圍,大氣卻也無可圈可點之處。餐桌間相隔的距離較短,比較嘈雜,略感焦躁。品嘗了Chefs tasting menu,6道主菜,兩款甜點。魚子醬、龍蝦、海螯蝦、三文魚、大比目魚、白吞拿配和牛,以海鮮見長的餐廳,在食材的選擇上確實名不虛傳,相當新鮮。調味與菜式的設計上較為返璞歸真,凸顯海鮮的原味,但同時也略顯缺乏新意。而本次試菜最大的敗筆是龍蝦的烹飪,火候未掌握好,過老,在這樣等級的餐廳,這無疑是讓人失望的。在菜式的擺盤上,難得一見的用了同一款、同一形狀的白色瓷器,滾邊凹凸紋理的厚重瓷器,犹如海灘的細沙,沉靜雅緻,與海鮮的主題巧妙吻合,非常用心。甜點的部分,以清口Sorbet為先,濃味Black Forest為後,層次極為豐富,搭配甚好。上菜速度掌握得不錯,服務專業,米其林星級餐廳的標準,但也談不上細緻入微。總體而言,是非常不錯的海鮮餐廳,但未能做到讓人耳目一新,食過難忘

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    3
    評價日期 1490848859000
  • 篮子35
    4.0

    Le Bernardin是一家享譽世界的頂級法式餐廳,入選了米其林三星推薦。這次紐約之行我們很幸運地預約到了周六晚的好時段。餐廳很寬闊,裝潢有着一種宮廷式的高雅。餐桌間隔較大,私密性很好。浪漫的暖黃色燈光、悅耳的鋼琴曲和桌上的燭光營造了一種舒適雅緻的氛圍。服務生友善又專業,給我們推薦了一些招牌料理。菜品的分量適中,非常精緻。烤野生鱸魚一根刺也沒有,外焦里嫩,澆上頂級松露醬汁美味極了。和牛加了紅酒烹制味道很醉人,口感一流入口即化。最後還贈送了手指甜品,小小個很可愛。

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    0
    評價日期 1405687787000
  • 西兰花
    5.0

    “星芒”與“花瓣”的框架帶來magic般的神秘,烘托正中心的caramel思蛋糕。小小的raspberry連接起蛋糕主體和羽毛狀的白巧克力,最頂端雕琢着一片奢華的金箔,華麗精緻的畫風如同一位貴族少女。

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    3
    評價日期 1477452399000
  • LawWong
    4.0

    Le Bernardin,米三星,世界50佳第17。久負盛名的老牌餐廳,多年來都居於紐約各項排行榜前三,強項就是以看似簡單的技藝烹飪出上乘海鮮,堪稱世上最美味的海鮮。

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    1
    評價日期 1533094258000
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