special charcoalBinchotan完全無煙烤的肉真的是外焦里嫩吃到還剩四個courses的時候已經很撐了chef很愛笑 蠻可愛的（吃飯的時候在我的對面扇風烤得挺香很紮實的一頓肉餐

Tori Shin

這家牛排店也是躺在收藏夾中許久了於是剛好趁着餐廳周期間，來打卡店面入口右側便是一間牛肉熟成室琳琅滿目的乾式熟成牛肉看着太誘人了店面畫風也是較復古的經典美式風格雖是周內午餐前來，店面也是滿滿的人店員也是紳士的老爺爺們，很有電影感✨Manhattan Clam Chowder✨Clam Chowder遇番茄湯底的神奇搭配還是首次遇到，上桌的當下有些震驚入口開始有些不習慣，喝到後面感覺還不錯湯也是溫溫的，不過蛤蜊吐沙不是很乾凈✨Soup of the Day✨當日是蟹肉番茄冷湯，還是不太習慣冷湯兩款湯品，更喜歡Clam Chowder✨Sliced Filet Mignon✨餐廳周的午市套餐有這道牛排，無需加錢選了Medium Rare，熟度與味道恰到好吃搭的醬料有些重口，直接吃牛肉的原汁原味就這配菜的炒蘑菇一起，風味口感會更佳✨Lamb Chops✨加$18可以升級到小羊排，一份有3個本次的C位肉肉，Medium熟度很嫩有腌制入味，搭配奶油菠菜和土豆泥一口下去爆汁，而且很新鮮，沒有膻味相比主食，甜品沒有太大的驚喜感搭配了冰淇淋，一口冰爽很是解膩✨NY Style Cheesecake✨✨Ice Cream✨

2023美食林榜單

40大高級餐廳

一開始就是以為一棟白房子 沒想到別有洞天！裝修超有風格！以木質調為主！每一處隨便出片！他們家的菜品也絕對不會讓你失望，一樓是西餐廳，可以brunch 也可以下午茶～

這家的雞肉一定要嘗一嘗，做的太好吃了，雞肉烤熟之後上面塗了一層醬汁可以讓雞肉更加的入味，薯條炸的軟硬適中，吃起來香味十足。

20大當地風味餐廳

之前跟朋友相約看完展后便前來Hell&rsquo;s Kitchen覓食，搜索時，被他們家的店鋪裝修所吸引，特別是那條霸氣的龍造型以及綠植牆，剛開門前來，店鋪用餐的食客並不多，戶外也有獨立的小隔間，使用花朵裝扮而成，店鋪的特色十足✨Crispy Calamari✨炸魷魚是每次去餐廳都看到必點的一道菜品，一般不會踩雷出錯，為他們家這道出品的造型擺盤打Call，將炸好的魷魚呈裝在鐵桶造型中，魷魚所裹的麵粉稍稍有些厚不過倒是讓口感上更為酥脆，搭配的醬汁也滿滿的泰式風味，不過更喜歡直接吃魷魚新鮮酥脆的海鮮口感✨Kra Pow Puff✨泰式羅勒雞肉碎包，被店家安利的一款餐前小食，外皮有些類似於酥皮點心，但是口感上會更為厚實，內里的夾心料也很足，滿滿的芝士搭配雞肉碎、豆角和羅勒恭弘=叶 恭弘油炸而成，出鍋后應該有控油，吃起來並沒有很重的油膩感，搭配的一小碟黃瓜醋，蘸着一起吃，口感上也更為清爽✨Pineapple Fried Rice✨感覺我的泰式餐廳探店，打卡的菜品一般都比較固定，這不，菠蘿炒飯又又又繼續pick起來了，他們家的米選用香米炒制，因而米粒顆顆分明，而且分量很實，滿滿的呈裝在菠蘿中上桌，感覺炒米飯的配料會稍稍有些少，米的分量佔比會較重，吃起來，口感的豐富感會稍稍欠缺，吃到後面會有些膩✨Pad Thai✨又一泰式經典美食，泰式炒粉絕對可以成為泰國風味的頭牌，幾乎也是每個泰式餐館的必備美食選項，Pad Thai的精華便在於醬汁，各式泰式香料一同炒制，可以同時吃出酸、甜、咸，三種味道一同碰撞，搭配上滿滿的配料以及新鮮的大蝦，不過他們家的調味稍微甜味偏重，吃到後面會有些顯膩

位於紐約西村的這家傳統日式拉麵店，是在紐約的第二家分店，裝修偏現代化。豬肉/牛肉包肉質獨特，配上特質醬汁十分出彩。拉麵有勁道，口味選擇豐富，湯汁濃郁，配料可單獨添加，糖心蛋火候剛好，整體味道中規中矩。

這家柴院也是在List許久，趁着中秋來打卡他家不能提前預約，需要到現場排隊拿號餐廳內部很寬敞，店面裝潢很是古色古香他家的金湯老罈子和鳳脂蒸鯗，每次必點等位約一個小時，可以拿號后在周邊轉轉✨Signature Seafood Bisque✨金湯老罈子，這道菜品每次來都必點價格小貴，但味道真的絕絕子，很鮮海參、鮑魚、牛腱、鵪鶉蛋、搭配米飯與湯汁攪拌完，很鮮很夏天，就是小貴✨Yellow Croaker In Golden Soup✨衝著顏值點了這道，感覺有驚喜的一道魚肉是蒸出來的，很鮮無腥味，小塊無刺上桌後會倒入金黃的雞湯醬汁，更有味✨Duck Roll✨前菜沖這道就可，外皮油炸，口感很酥脆裏面夾着黃瓜、豆芽、紅蘿蔔，正好解膩✨Duck Fried Rice with Black Pepper✨黑椒爐鴨炒飯，米飯粒粒分明，炒的很有味胡椒味很濃郁，帶有細細的鴨肉碎，可沖吃的時候可以淋上一勺金湯的醬汁，更香

這是一家紐約有名的米其林一星日式烤串店，門面挺小但店裡蠻大的，需要預約不然需要等很久 。菜單上菜式很多，都非常好吃，名不虛傳，只要你的胃口夠大，Money夠多，都值得去吃一下。

這家店堪比紐約Torishin，不屑米其林的星，但有星必然好 這是我在紐約吃過的最好吃的餐廳 ​壽司一端上來簡直就是一件藝術品啊 味道好 擺盤也好看

紐約唯一的一家日本烤串店還是米其林的，價格很貴，比日本的貴很多，但是燒烤醬和烤制的火候都很正宗，掌握的恰到好處，雞肉串特別特別的嫩，一定要點上日本啤酒才最地道，晚上來的人很多，要提前預約。

燒鳥愛好者必去的店，這家都能成為米其林餐廳，可見味道有多好。雞肉串烤制的特別特別嫩，配上燒烤醬汁那是相當美味，尤其是搭配啤酒的時候！味道甚至比日本吃的都好，不愧是米其林！

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