經過一段時間打磨，大浪淘沙，東岸里廣場的餐廳品牌有所升級換代，這家私廚料理就靜悄悄的出現在了廣場3樓一隅，採取的是預約制，夜色中紅色圓圈 “裕”字是不錯的指引地標，門前石柱燭台，光線搖曳。移門開處，是迎賓區，也是換鞋所在，入內，有數個包廂，過道幽邃，間有瓷器裝飾，包廂內炕席榻榻米，就餐舒適感不錯。前菜：白玉豆腐配海膽 & 西班牙火腿配甜瓜，不得不說，先色奪人有多重要嗎，這款前菜，無論從擺盤之精緻、內涵之詩化到口感之醇美都令我無可挑剔，並對後續的菜品充滿了期待感。刺身：築地精品刺身拼盤，顏色紅艷、香甜的牡丹蝦和厚切肥膩的三文魚和白金槍的新鮮度極佳、果不負“築地”之名，要知道日本的築地市場在可是數一數二的魚市場。湯品：長白山野生松茸蝦球清湯，眾所周知，松茸是純天然的珍稀名貴食用菌類，被世人譽為“菌中之王”，雖然我國的松茸產量四川為首、品質西藏為佳、名氣香格里拉最大，但長白山野生亦是其之珍品。整盅湯色似名，清純如琥珀，輕輕一聞，清香的氣息若隱若現，入口鮮感極為舒服、極為淡雅。烤物：黃金芝士焗龍蝦，小青龍對半，除鰓和沙線乾淨，上覆芝士，採用焗的技藝，整道菜色澤金黃，配以藍白雜紋瓷盤，甚是美膩，而菜品更是芝香濃郁，肉勁十足。煎物：朗德鵝肝配黑魚子醬，做為世界知名的肥肝，朗德鵝肝質地之細膩讓我驚嘆，而黑黢黢的黑魚子醬的存在，使得此道煎物的滋味豐富多層。煎物：香煎澳帶佐金汁配甜蜜豆，白邊黑底瓷盤裝盛的澳帶與南瓜汁色澤融合，營造了一種“暗香浮動月黃昏”的意境，半片甜蜜豆更是起了點睛之妙。揚物：阿拉斯加蟹鉗天婦羅蒸蛋，蛋羹表面波瀾不驚，鮮紅的蟹籽點綴在蛋黃的蛋羹液面，一副願君多採擷的嬌羞羞狀。甜品：主廚特選甜品，吃罷上述珍饈美味，貌似餐后不吃上一份值得回味的甜品，會是件憾事，餐廳這款蛋糕呈翠綠色圓柱狀，上有露珠和小花，整體造型很有詩詞感。

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