韓宮宴炭火烤肉(環球銀泰城店)
4/51條評價
HK$88
目前休息中|今日10:00開始營業
88308661
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其他遊客感想：
“太湖佳絕處，畢竟在黿頭”做為一個來自“太湖明珠”金匱的成熟的餐飲品牌，全國有着上百家的門店，因此，其運營之定位極其準確，眼光獨到，在寧波數家門店皆是人流繁華的廣場店，這家位於環球銀泰城五樓的門店亦是如此。打老遠，就聽到服務員在餐廳外賣力的吆喝了，入內發覺，已是高朋滿座。堂食麵積四四方方，基本都是四人方桌位，就餐間距、舒適感都很不錯，而朱紅和青綠的裝修色調搭配，我感覺是朝鮮族同胞所鍾愛的，一側牆面裝飾有四幅朝鮮族服飾，以彰顯其餐廳特色。落座后，服務員會送上一碗餐前免費的南瓜粥、生菜及三色小菜，3元一位的醬料由烤肉醬、孜然末和醋汁組成，上述這些都可以無限量添加，而在烤盤圓形外側有芝士玉米、蛋羹、泡菜等配菜，待烤盤加溫后，亦會成熟可食用。黑香豬五花，45元，條狀薄片的五花肉紅白分明、肥瘦間隔，扇形擺盤，在炭火高溫的炙熱作用下，滋滋聲響，白霧縈繞，色變翻面，兩面熟透蘸烤肉醬后，生菜包裹入口，肉香、炭香混雜，肉汁、菜汁交融，味道妙不可言。烤什錦菌菇，22元，由二隻切了十字花的香菇、若干片杏鮑菇和金針菇組成，原汁原味的軟化它們，品嘗它們韌嫩的口感。韓宮宴特色拌飯，23元，哈哈哈，感覺就是朝鮮半島的代表性食物、三大名菜之一全州拌飯，紅、白、黃、綠等食材斑斕，而“五行五臟五色”帶來的滋味也是多層而豐富。黑椒雞腿肉，28元，小圓碟盛放，連皮帶肉，部位極佳，炙熟后，經過黑椒腌制的味道已是入肉三分，更覺松嫩帶香。鹽焗蝦，39元，錫紙盤鋪墊粗鹽，海蝦隱匿其間，通過熱能傳遞，煨熟海蝦，使其自身之海鮮咸鮮味猶存，蝦肉肉質緊實，且平增風趣。宮廷牛小排，59元，三條九段骨肉相連，厚薄度適宜，我感覺單獨蘸醋汁后食用，更能體味其之鮮美特點。藤椒谷飼牛肩肉，55元，眾所周知，川菜的“麻”依靠的是三椒：麻椒、花椒和藤椒，這款紅艷艷的谷飼牛肩肉就是靠通過藤椒調味腌制，將微麻透香混入了牛肉纖維中，使其風味別具。抹茶紅豆拿鐵，10元、柚香雪梨，10元，顏值和口感都很棒的飲品，溫潤如玉。
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