寧鄉豬：寧鄉豬肉加工醃製臘肉，色澤金黃，肥膘透明。仔豬作燒烤豬，尤其味美色佳。 黃鱔燉紅薯粉：黃鱔燉紅薯粉是寧鄉的一道民間特色菜，有“寧鄉魚翅”之稱。成菜滑軟鮮香，營養豐富。 八角溪茶葉：溈山產茶歷史悠久，早在唐、宋時代便是朝庭貢茶的原產地。 寧鄉刀豆花：產自寧鄉市花明樓鄉。當地所產的“刀豆花”，被人們譽為“蜜餞之王”，聞名三湘四水。 砂仁糕：寧鄉的砂仁糕，以其酥砂香甜，柔軟鬆口而得名，為湖南四大名糕（包括燈芯糕、麻香糕、烘糕）之一。