大阪朋友推薦的懷石料理，大師傅是從東京學習回來的哦，所以不算老師傅，價格也要便宜一點，不過環境比較高大上，做的河豚刺身一流。

傳承ゑ美寿

カハラ▹大阪|北新地|創作料理 ▹米其林2星▹Tabelog  4.27     2020  SILVER  「創作料理」6位/9703    2021年即將迎來カハラ開店的第50年。   主廚森義文師傅26歲獨立開店，獲獎無數。不僅在料理上爐火純青，在漆器的製作上也是頗有造詣。十幾年前還曾經在紐約辦過漆器的個展。用餐過程中，漆器多次登台，很多作品都出自森師傅之手。    世界第一的頂級餐廳El&nbsp;Bulli主廚Farran Adrian這樣評價，&ldquo;僅僅是可以品嘗到森師傅的這頓美食，就能成為來大阪的理由&rdquo;。然後還安排上店裡的10位員工特意從西班牙來到大阪，分了两天盡情感受森師傅的神仙手藝。聽說還有開着自家直升飛機從海外呼嘯而來的食（tu）客（hao）。🌚分享幾道定番↴以下的菜品，每次形式上變化不大，搭配的醬汁，或者食材會略有差別。 ✦烏魚子十割蕎麥 ✦mille-feuille牛排✦事前酒：大阪柏原的未過濾未殺菌的wine。✦能登半島的萬壽貝 澆上芹菜和羅勒籽的醬汁。✦烤Caciocavallo馬背奶酪的海苔卷。 ✦先食 咖喱的泡芙再飲自家制的咖啡油，恰好平衡咖喱在口中殘留的辛辣。✦淡雪鹽+數種獨特的食材，YC是每次都會有的定番食材。✦法國的小蝸牛搭配的是熟成的黑蒜/鮑魚配意式芝士/車海老配的是中國風的辣油醬。

2023美食林榜單

32大高級餐廳

米其林一星的懷石料理，晚餐的價格是12000日元，不含稅還有服務費，差不多15000日元不到一個人，但是很值得，做的菜很棒哦。

這家sushi ohata，是入選了攜程美食林風味餐廳名錄的一家海鮮餐廳，是位於大阪地鐵站的附近，這家的環境真的不錯，點了帝王蟹。

新太呂，這家是當地一家專門吃天婦羅的專門店，這家餐廳也算是一家老店了，經營經歷了祖孫三代人，這家的天婦羅套餐特別值得推薦。

19大當地風味餐廳

大阪的人氣鳥燒店，我在日本特別想喜歡吃這個鳥燒店，比較接地氣，而且都是當地人，炸雞翅還有雞肉串的味道都不錯，記得不要點太多，慢慢的加單。

Chi - fu，這家是一家中餐廳，環境真的是非常優雅，在這種環境下吃飯，整個人心情也變得愉悅起來，胃口也變好了，這家的菜味道也特別好吃。

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