Royal Kashmir

伊豆是一家不起眼的日本餐廳,靠近D&rsquo;Italie廣場,距離拉丁區(Latin Quarter)有一段舒適的步行路程。然而,它缺乏的內部美學,它彌補了食物的質量。事實上,我們非常挑剔的男孩,他們在許多日本餐館都有過小刀或串串,聲稱伊豆是他們所擁有的最好的。如果這不是我們耳朵的音樂,食物是難以置信的物有所值。強烈推薦!

我們在巴黎過生日,在這家餐廳度過了難忘的經歷。工作人員熱情而有趣,我喜歡我吃過的最好的羊肉和香腸,他們竭盡全力爲我唱生日快樂。謝謝你,我會永遠記住那晚。

晚餐上無論是擺盤還是用料都比午市要高出一些，餐前麵包搭配有紅酒黃油。牛肉tartare的肉質和口感要比午市更好（午市的肉更碎，吃上去有些像邊角料）晚市的肉整齊劃一，大小切的都比較一致。之前油菜在上課的時候，chef強調過一點，在相同的食材下，對肉類的切割劃分會影響到一道菜的口感，雖然擺盤可以做到一致統一，但是口味口感上會相差很多。所以肉質對於牛肉tartare至關重要，同樣如何去處理這些生肉更為關鍵。

從外面你無法想象裏面的豐富性。一個老歌舞團現在由一家人處理。服務很快,完美,菜單齊全,食物真的很棒。猜猜在這麼好的時刻後,你沒有被賬單殺死

我們來吃雙份飯,食物新鮮,準備得很好,味道很好。雖然這不是我們期待的雙份飯,更多的是熱飯碗。米飯在一個球裏,所以你必須自己傳播,讓它與熱碗接觸,然後它就會給你那令人愉快的脆質地。蔬菜是新鮮的,但不是傳統的,這可能只是可用性和當地偏好的問題。我們也沒有得到通常的雙拌醬(基於gochujang),所以沒有它,碗本身就有點普通。總共一頓健康的新鮮食物,但不是我們知道的雙份麪包。

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