吃了這家的干切牛肉清淡，沾點着料吃口感更好

冠雲平遙牛肉旗艦店

這家店在平遙古城裡是比較有名的，當然去歷史也比較悠久，做的是地道的山西本地特色菜。菜的品質還不錯，量大，味道也還挺好，值得去品嘗。

德居源是平遙一個比較有趣吃飯的東西，裏面的平遙牛肉味道非常不錯，裝飾也是很有平遙特色，在平遙也算是一個客流量比較大的飯店。

讓我比較驚艷的是他們的服務態度。樓上樓下滿坑滿谷，完全感覺不到服務人員有一點點的急躁的情緒，完全不會怠慢顧客。服務真的很棒！

客回頭小吃，這家店的位置就寫不太好找，我那次是閑逛着沒事了無意間找到了這家餐廳，環境一般，老闆服務員很熱情，味道很贊，就是有點太油膩了，吃不了幾口就油膩的不行

元旦時期晚上排隊人特別多，所以看見沒啥人就去買點嘗嘗吧，小姐姐會每個人都提醒一定要攪拌均勻再吃，果然，攪拌開真的會好吃，有醋的香味但不算酸，沙棘汁酸奶也好吃，藍莓感覺過於甜了，不建議購買

《曉世界》國內環遊篇📍山西 【服務】其實本來在晉中玩的那两天心情很一般，因為遊人實在太多了，無論是幾個大院還是古城裡面都非常嘈雜，有些工作人員服務態度也不好，讓人心裏也很煩躁。沒想到來吃了一頓晚餐，突然有了改觀，這家店的服務實在是太熱情周到了！本來吃飯前大家都吃了很多小吃，沒太大胃口了，所以四個人只點了一個雙人套餐，但是店家一點都沒有介意，還表示不浪費食物是最好的。用餐過程中，不僅服務員一直關心詢問吃的好不好，還有店長（或者是老闆？）一桌桌問候和送油茶。工作日晚上店裡座無虛席，果然老話說的沒錯，和氣生財，服務這麼周到，生意當然好，更何況菜品的口味做的也很不錯，只可惜我們在古城呆的時間太短了，沒能找時間再來多嘗試一下招牌菜。【口味】|平遙牛肉^應該是在古城裡不能不試的菜了，牛肉非常新鮮，吃口比較嫩，沾一點當地香醋，果然不錯。|涼拌碗禿^也是當地特色了，蕎面做的，感覺就是涼粉的口感，清涼爽滑。|養胃油茶^是贈送的，但是也太好喝了吧，以前家人來平遙旅行的時候，曾經帶過油茶回去，但那個口感跟這個完全無法相比，果然還是店家自製的更有味道。

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