鄭記大燴面，這家店主要經營主要賣麵食，感覺味道還行，但是服務就沒有那麼好了，服務員們很沒有服務意識，幾乎就負責點個菜什麼的，覺得店家在經營好口味方面的問題的同時也不要忘了管理工作人員呀

鄭記大碗面

這家店在平遙古城裡是比較有名的，當然去歷史也比較悠久，做的是地道的山西本地特色菜。菜的品質還不錯，量大，味道也還挺好，值得去品嘗。

讓我比較驚艷的是他們的服務態度。樓上樓下滿坑滿谷，完全感覺不到服務人員有一點點的急躁的情緒，完全不會怠慢顧客。服務真的很棒！

德居源是平遙一個比較有趣吃飯的東西，裏面的平遙牛肉味道非常不錯，裝飾也是很有平遙特色，在平遙也算是一個客流量比較大的飯店。

來到百年老店復興公（不知真假，至少房子是清朝的），點了份牛肉刀削麵14元（平遙牛肉出名，到處是賣牛肉的），再來一份山西名菜過油肉38元。首先，店員的服務是真的好，也不是我這麼覺得，結賬出來正好另外一桌大叔往外走，稱讚服務好。至於味道，我覺得還行，比起川菜有所不如，但我也是第一次吃過油肉，到底正宗與否不做判斷。有幾個細節值得注意，牛肉面吃到1厘米見方的牛肉十坨，38元一份很大盤的過油肉，絕對不是菜多肉少，肉全是裡脊肉，很嫩，最重要的是，沒有放味精。

平遙牛肉，應該是平遙縣當地的特色菜，之前去的每一家餐廳都會有這道菜，我就衝著這名聲點了次試試，感覺挺一般般的，跟平常吃的沒什麼兩樣&hellip;個人覺得應該算不上本地特產吧

祥常泰飯店（平遙古城西大街）――原價20元牛肉刀削麵（餐牌寫25元），團購特價9.9元挺實惠！份量適中，牛腩挺多，味道香辣美味！環境也是古色古香。

實在是太好吃啦，果然是平遙的手工。罐罐牛肉面。面有一種特殊的質感，吃到嘴裏那是渾身舒暢，看我最後張圖就可以看出來，有多麼好吃，一點都不剩，湯也被我喝了。店裡的老闆一看就是平遙人，真誠，熱情，實心眼兒。店面收拾的非常乾淨，也非常大氣，是一家好店，明天有機會來吃點兒平遙其他的菜肴。希望飯店越做越大，越做越好。

位置就在平遙古城裡面，看着挺乾淨的就進來了。燒烤不貴，畢竟是景區啦。店家服務態度很好，老醋花生用的是山西的老陳醋，吃不了酸的人別點，滷肉飯和牛腩飯還可以，大燴菜挺好吃的，三十一份。人均四十多點兒吧，挺好的。

這叫大碗面的口味，非常好，記得每次路過的時候，我都要進去嘗一嘗，還有他家的羊肉串也是非常的好吃

鄭記大碗面

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