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複興公飯店
複興公飯店
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HK$65
山西菜
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今日08:00開始營業
0354-5683197
南大街69號(近花園街)
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來到百年老店復興公(不知真假,至少房子是清朝的),點了份牛肉刀削麵14元(平遙牛肉出名,到處是賣牛肉的),再來一份山西名菜過油肉38元。首先,店員的服務是真的好,也不是我這麼覺得,結賬出來正好另外一桌大叔往外走,稱讚服務好。至於味道,我覺得還行,比起川菜有所不如,但我也是第一次吃過油肉,到底正宗與否不做判斷。有幾個細節值得注意,牛肉面吃到1厘米見方的牛肉十坨,38元一份很大盤的過油肉,絕對不是菜多肉少,肉全是裡脊肉,很嫩,最重要的是,沒有放味精。
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