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Mirazur
Mirazur
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6條評價
HK$1825
西餐
景觀餐廳
目前休息中
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次日12:15開始營業
+33 4 92 41 86 86
30 avenue Aristide Briand, 芒通06500 法國
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Mirazur整頓飯吃下來,窗外風光明媚,各桌客人男的帥女的美,氣氛愉快,充滿南法地中海度假感。訂位時就必須選擇要吃什麼菜單。選了inspiration menu。當季菜色,當季食材。大量使用柑橘類(地中海咩)、番茄、海鮮。很夏天,也很清爽。雖然fusion(我們熟悉的法餐做法)或說是“新北歐”,但是醬汁非常講究,也確實很關鍵(真正是法餐的靈魂!)比較美中不足的是“鴨肉”這道菜,可能也是因為沒人能超越Edition的Koji主廚在我心中的地位。
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