青島涵碧樓是幾年前親戚推薦的，心心念念，這次回青度假和親戚見面約在這裏。可能是疫情原因，感覺外觀有些舊舊的痕迹。室外的休閑木桌椅也斑駁掉漆了。涵碧樓的建築設計真的是絕，在建築中融合光影，以及嵌入了園藝。大堂還是很氣派的，酒窖裏面紅酒很多，溫度也很冷。我們選擇在大堂一角下午茶。下午茶套餐也很豐富，至少欣賞海景吃了這些點心還是很滿足了。另外也推薦涵碧樓的溫泉SPA,來了可以體驗一下。台灣鄉林集團布局大陸的第一個文化創意度假酒店，是中國大陸第一家超五星級酒店，另一家在中國台北。該酒店位於青島市黃島區，背依鳳凰山，三面環海。酒店由國際首屈一指的建築大師Kerry Hill擔綱設計，以大開大闔的現代極簡風格，將繁複炫目的裝潢一一摒棄，讓住客充分感受與碧海藍天融為一體的悠閑與放鬆。酒店將設置婚禮專用教堂，國際會議中心及頂級宴會廳，精品店，戶外湯泉，SPA，法日意多國美食餐廳等高端度假配套，為青島打造一座頂級的旅遊度假酒店。青島涵碧樓2014年10月12日開業。

青島涵碧樓酒店·大堂酒廊

非常棒的哦！適合情侶約會。環境好 服務佳 菜的口味也很符合大眾口味。看着很有食慾。特別是紅酒梨和鵝肝  美國的頂級肋排。都非常好吃 強烈推薦！

2023美食林榜單

8大高級餐廳

這次旅行有幸打卡了涵碧樓水沙漣中餐廳，soalian是日月潭的舊稱，以&ldquo;蔣府私房菜&rdquo;著稱，運用當地特色食材，融匯台灣古法烹飪技巧。不惜重金從台灣定製3隻翁缸回來，只為還原地道的台灣招牌菜&ldquo;瓮缸雞&rdquo;。餐廳環境典雅寧靜，時而還有古箏演奏，外廳給人一種時空交織的錯覺。另外還有20間包廂，面朝大海，邊享用美食邊欣賞海灘美景，傍晚還有晚霞相伴，會讓人心情舒暢，倍感浪漫。✨亮點特色：餐廳入口的有一個很出片的水族箱，水沙漣於水產豐富的青島，這樣的餐飲文化得意體現。 🍽10道位上中華料理：✔️迎賓花彩風味拼盤：精妙絕倫，前菜是台灣香腸、醬牛肉、豬耳朵，配以蘋果撻、小番茄、台灣烏梅，碟子上印着涵碧樓的Logo✔️文蛤麻油雞滋補湯：湯頭柔麻清香，舌尖的體驗感很豐富，雞肉紮實不柴，底料實在。✔️巧手配方鹽焗蝦球，顏值最高的一道菜，和油網搭配一起，酥脆可口。✔️樹子蒸精選銀雪魚：台灣是樹子的主產區,果實富含膠質和維生素，帶有甜味和粘性，可以去除魚的腥味，在台灣常用於蒸魚。大塊的銀鱈魚配合樹子及多種菌菇入味鮮嫩，回味無窮。✔️水沙漣鄉酥小排骨：外酥里嫩，味道堪稱一絕，能體會吮指的快樂。✔️黑菌奧帶自製豆腐：大粒飽滿的瑤柱來自澳洲帶子，配以煎至金黃的豆腐，更富層次感。✔️五穀腰豆燴鮮鮑魚：鮑魚肉質緊實鮮美，搭配穀物燴制的醬汁，別有一番風味。✔️粵式紅酒燒牛肋肉：紅酒和牛肋簡直是最佳搭檔，既有紅酒的醇香又有肉質滿足感。✔️台灣風味滷肉米飯：讓我很是回味在恆春鎮吃到的滷肉飯。✔️冰冰香純杏仁奶酪：讓我驚艷的一道甜點，看似素雅，嘗一口，冰涼綿密奶酪包裹在嘴裏，杏仁獨有的香味沁人心脾。每一道菜品擺盤精緻，想細細品嘗，但又擔心菜肴的溫熱散去口感流失。看似小而美的位上中華料理，對於我而言已經撐到極致。🕒營業時間：午餐11:30-14:30，晚餐17:30-22:00

既然入住青島涵碧樓酒店，那一定要來體驗一次他家的日料。和樂日本餐廳，隱於涵碧樓內。厚重的大門，有種私人餐廳的感覺，環境典雅舒適，日式風格濃厚，窗外便是大海沙灘。🍱和樂日本餐廳是青島為數不多的海港或空港速運直送日料餐廳，傳統的&ldquo;無菜單料理&rdquo;，旨在把日餐文化對自然的尊重，帶給每一位光臨的食客們。這裏除了開放式的大廳，還設有兩間鐵板燒包間，主廚將在這裏提供富有儀式感的用餐體驗🍣這次來品嘗到了日料經典&mdash;&mdash;刺身拼盤。和風沙拉、天婦羅、海鮮茶碗蒸、鐵板雞腿排這些日料常見的菜品在主廚的精心烹制下也都格外的美味。最後一碗熱氣騰騰的豆皮蕎麥面和日式抹茶甜點也不輸任何料理。去過日本后我對食物有了新認知：再多的烹飪工序都不及食材本身的魅力。雖然現在無法出國品嘗地道的異國美食，但在青島涵碧樓內，伴隨着海天一色的美景，品嘗精緻佳肴，也愜意十足。

這個地方真是適合各種場景，之前跟愛人一起來，現在帶小孩一起來，每一次都有新的體驗，非常棒總的來說非常好的一次體驗，可能還有更多有趣的玩法，希望下次繼續來探索哈哈哈來誇誇店員，太會拍照了，還指導我們怎麼拍好看，不得不說，太有感覺了，有內味了真的太好玩了，又解壓又鍛煉身體，真是不錯的體驗

這家咖啡廳的海景絕了，朋友圈都在問是哪裡太美了📍位置在涵碧樓酒店🏨271號會所室內商務活動場地，海景民宿，海景咖啡廳，露營地為一體的寶藏打卡地海景露天電影，晚上還有篝火駐唱，現在還在調整階段，等正式對外了大家趕緊沖拍照真的太出片了⛱️⛱️

#月度專項計劃 📍詳細地址：青島鯨落coffee&amp;bar（金沙東瞭店）位於青島市東環島路金沙東瞭店驛站一號👍最推薦：小店三面環海，有精心設計過的指示牌，適合拍照；2.室內空間不不大，落地窗前能聽到海浪聲，還會有海鷗飛過，可以坐在這裏發獃；3.小店既遠離城市喧囂，又充滿人間煙火氣，在這裏大概所有煩惱都能被治癒。此外，這裏還有沙發、卡座、包廂，提供各種咖啡、茶水、飲料，以及顏值和味道都超在線的甜品多●特色小吃：●波螺油子：青島本幫菜，以油爆海螺為主要原料，配以玉蘭片、木耳、油菜心等炒制而成。●海腸撈飯：以海腸為主要原料，搭配米飯、肉末、韭菜、雞蛋等製成。●魚水餃：以新鮮魚肉為餡，味道鮮美，口感細膩。●景點：●金沙灘：沙質細，面積大，旁邊就是鯨落咖啡店，可以享受海邊的浪漫下午茶。●連三島：西環島路7號停車場附近，是欣賞小黃菊的好地方。●魚鳴嘴：從連三島出發，步行15分鐘左右即可到達，沿途可以欣賞海景，適合看日落。景點推薦：有金沙灘和靈山島。其中，金沙灘是一個美麗的海灘，可以在這裏欣賞海景、享受沙灘浴和海上運動；靈山島是一個風景秀麗的海島，島上有許多景點和活動，如靈山島燈塔、老虎嘴、烽火台等。 #冬天總要來趟哈爾濱

家庭下午茶非常不錯，聽着海浪聲喝着下午茶十分愜意，特別感謝大堂吧的工作人員郝若雪，服務親切細緻，是個可愛的姑娘！

非常不錯，喜歡涵碧樓的裝修風格，很大氣，中式很好，服務和口味也不錯，五星一個

環境很舒服，食物好吃，值得來逛逛的！心靈的放空

非常精緻的下午茶點，感覺每一塊甜點都是廚師精心製作的，邀請好友一起喝茶聊天，無比愜意，環境就不用評價了吧，應該是開發區最好的酒店了

青島涵碧樓酒店·大堂酒廊

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