傍晚下了intercity隨即入住酒店后直奔這裏,因為還早沒有預訂也佔了最佳靠窗位置,即可以悠閑地看街景,身後的火爐又使得我大冬天一件襯衫也可以自由享受美食。新西蘭的牛排羊排青口等等都已經品嘗過,今天就點了香煎三文魚。三文魚的色澤就算被上面的色拉略微遮住照樣光彩奪目,當魚肉進入嘴巴的剎那間體驗到了真正的入口即化,感覺這是在一魚兩吃,火候恰當微微煎熟的紋理鮮明的外層和刺生般鮮活潤滑的內心;堆在三文魚上的配菜品種非常多粗看有近10種,解腥的管飽的平衡的一應俱全,調味用的是泰式酸甜醬;墊底的是細膩綿軟的土豆泥,和生脆的色拉在質地與口感上相應和着。