青華路上的陳麻婆,烹制着全世界最美味的麻婆豆腐,老號創新,初衷不改,地道的川菜在這裏一代代進行傳承, 味道之精妙,價格之親民,實在太打動人了~ 【排隊】工作日中午到店,前面有24人在排隊; 【環境】整體環境是老川菜館的氛圍,有陳麻婆石雕可以拍照; 【菜品1】 菜品名稱:陳麻婆豆腐 價格:¥22·麻婆豆腐最注重麻辣鮮香層次感分明;·世面上的麻婆豆腐,不論底蘊和味道,跟他家都沒有可比性;·用黑漆砂鍋盛上來,分量適中,兩個人吃剛好;·鮮嫩豆腐,經過秘而不傳的正宗手法烹制后,外觀紅白綠黃相間,顏色搭配突出。口感麻辣鮮香俱全,既獨立出味又渾然一體,真的好吃;·一定要搭配白米飯,才能品味到麻婆豆腐口味中的精髓; 【菜品2】 菜品名稱:夫妻肺片 價格:¥46·做好夫妻肺片,調料、火候都是關鍵;·他家的夫妻肺片排名成都前二,那必須是燙肉的火候,調料的分量、配搭和順序都秒到巔毫;·滿噹噹的一大盤,分量十足,兩三個人吃剛好;·新鮮食材,經過古法烹制,紅油明亮,口感外彈內嫩,麻香可口;·雖然是涼菜,但鋪到熱米飯上噓一下,也是別有風味; 【菜品3】 菜品名稱:宮保雞丁 價格:¥38·宮保雞丁是最經典的甜辣口家常菜;·現在很多菜品出處都無從考證了,但宮保雞丁是正宗川菜沒有任何疑問;·挺大的一盤,分量十足,兩三個人吃剛好;·大塊的嫩雞胸肉,搭配蔥段和花生,外觀五顏六色,口感甜辣咸香;·同樣是下飯菜,因為香甜的原因,口味明顯區別於咸辣的其它菜品,改道作用明顯; 【服務】服務員態度尚可,顏值很高,川妹子果然好看。上菜速度正常; 【適合】適合約會、小聚或商務宴請的時候來,口味、面子都有了; 【對比】其他家的麻婆豆腐跟她家相比,簡直就是學前班; 【位置】在青華路10號;離杜甫草堂不算遠了; 【交通】建議乘的士前往,只需終點定位店名可達; 【優惠】用电子支付更方便;