門口排隊時就能聞到陣陣香氣~肉(海鮮)柔軟度、肥肉比例、肉汁保存程度、海鮮的大個頭+新鮮度 麵包粉的酥脆口感和炸油的香味等都有高標準的堅持,肉食愛好者真的難以抵抗!
在拉麵共和國旁邊的家豬排店,看菜單還是挺不錯的 。就在札晃站旁的伊勢丹里。「炸豬排」炸得焦香多汁,一口咬下去,很滿足。炸大蝦,1700日元,蝦子很大很好吃。這頓炸豬排吃得很有儀式感,上豬排前會先上小菜,一個小碗芝麻,然後磨碎。腌蘿蔔很不錯。
中午還挺多人來吃的,店雖然小,但人氣旺。最後點了豬排飯,開始沒什麼期待,想着填飽肚子就好,但上菜才發現豬排份量足,味道也可以,腌物普通但配着吃飯挺不錯,蒸蛋的時間恰到好處,蛋滑而不鬆散,吃着很香。沙拉是放醋的,剛好不會太酸,也是開胃菜。整份吃下來剛好餵飽了我的胃,十分滿足。
這裏的炸豬排還是和名古屋的差太遠了,非常一般,第一次吃的人應該會覺得不錯。
吃炸豬排的日料店,日式的炸豬排配上特質的調料,真的很好吃,一定要再來一次