沿小河直街靜靜的走,可以看見一堵白牆上一個大大的“醬”,就是方增昌醬園了。是小河直街上為數不多保留完整古老的手工作坊。三開間門面向東,進內先是一個天井,夏天的時候有大大的醬缸,蓋着防塵罩,黃豆在太陽直曬下發酵製成醬。冬天變成了成排的醬鴨醬肉,是杭州人家喜愛的時令風味食品。醬園內提供自製黃豆醬售賣,只要聞到在太陽下醬缸發出的豆醬香,那麼一定會帶上幾瓶方增昌黃豆醬作伴手禮。
每次去小河直街歷史街區,都會在醬園留個影
醬園在小河直街南入口,正對臨河井。門面依稀保有了以前的模樣,裏面也是銷售各式自製調味品的貨架。醬油、醬的情懷價格不低。
歷史的傳承,希望它繼續發揚光大
小河直街上很好玩的一家醬品鋪子,裏面可以買到一些江南日常醬品