️期待已久的泰式濃香咖喱蟹課程終於預約上啦!和朋友到早了,被告知今天就我們學做咖喱蟹,開心,於是老師提前開始課程~這次的老師是徐雯老師,貌美膚白,溫柔貼心![愛心]DDC提前準備好了食材凍麵包蟹1隻(約600g),蔥白25g,西芹80g,紅洋蔥80g,青椒70g,紅椒70g,胡蘿蔔100g,土豆100g,黑胡椒粉0.3g,色拉油50g,鹽0.5g,生薑3g,大蒜5g,迷迭香1支(0.5g),魚露5g,咖喱粉28g,黃姜粉3g,綿白糖2g,雞蛋1個(約55g),椰漿50買啦,淡奶油28ml,水500ml,檸檬恭弘=叶 恭弘1g,香茅草3g,雞湯寶10g,辣椒油5g,無鹽黃油15g,料酒15ml,香菜3g。需要的廚具平底鍋,奶鍋,食物夾,刀具菜板組合,鍋蓋,勺子,西班牙海鮮鍋。