環境:隱匿於外表高冷內斂內部藝奢愜意的七星酒店中,悅廳居家氛圍的親切中現場烹飪亞歐經典的健康美食、佐以三亞本土特色,萬千滋味融於一身的中式餐食文化。可品味溫暖鮮香的廳內餐——環境典雅精緻,也可體驗撫着海風賞着海景的室外食——環境簡約清新。服務:對客人的要求也一一熱心解決,察言觀色主動服務的同時並不會給客人帶來不舒服的感覺。菜品:採用新鮮應季食材,並結合三亞當地特色食材加之主廚創意烹制,十分誘人。推薦:川香豆花煮魚片,看似鋪着紅紅火火的辣椒和青翠麻椒的湯底,實則是番茄魚的鮮香,微微的酸味很開胃、淡淡的辣味不怎麼吃辣的人也可以接受,豆腐爽滑細膩、魚片鮮嫩入味,十分討喜的一道菜,不足之處在於魚片的刺未清理乾淨,小朋友食用時要多加註意;麻婆牛筋嫩豆腐,石鍋中咕嚕咕嚕的滾燙中上來,放在木板上保存烹飪的溫度,口感淡淡麻辣,下飯菜當之無愧;瑤柱上湯煮野菜,粵菜做法,所謂瑤柱就是多種貝類閉殼肌干製品,加之慢火秘制上湯中散入海南當地野菜,鮮香清冽,不但美味且兼具清熱溫腎開胃之功效;甜品總匯,五種品類不同的甜品齊聚可謂超值之選,水果為當季鮮食、巧克力濃郁、抹茶清新、奶油細膩,附以精緻擺盤,甜而不膩,甜品控們根本停不下來。建議:如若在點餐時多些輔助建議、上菜時主動介紹、魚片去凈刺,並注意上菜順序及室外桌椅清潔就更完美了。