記得黃永玉的《沿着塞納河到翡冷翠》里寫過這樣一句話,“任何一種環境或一個人,初次見面就預感到離別的隱痛時,你必定是愛上他了。”——與翡冷翠的邂逅,或許就是這樣的存在。FIORENTINA,佛羅倫薩古鎮,英文Florence,德文Florenz,徐志摩第一次將它譯為翡冷翠,詩意和多彩的譯名,是他骨子里不可稀釋的浪漫。雪蟹肉蘆筍沙拉,一道非常清新可口的前菜,做法是將煮好的雪蟹拆出蟹肉,撕成小塊的蟹肉,搭配生菜、蘆筍、聖女果,撒上一點點鹽和薄薄的橄欖油,令人開胃。卡帕奇奧和牛牛肉配芝麻菜即帕瑪臣芝士風乾番茄,這道超長菜名的菜品首先吸引了我。卡帕奇奧和牛牛肉,最愛這種新鮮生牛肉柔韌嚼勁的帶感,吃起來毫無肉渣,佐以芝麻菜的清爽,搭配帕瑪臣芝士的醇香,好感度UP UP!配以風乾番茄的甜度和色相點綴,整體mix的口感和顏值都達到了巔峰。澳洲M5和牛1 kg T bone,紮實的分量足夠許多人一起享用。特別的烹飪方法讓牛排的香氣更加馥郁,優質的5分熟和牛眼肉口感細膩,表層烤制的7-8分熟略帶焦香,內里的肉又鮮嫩可口,滿口都是滿足的幸福感。法國吉拉多0號生蚝,法國的生蚝一直被譽為“ 貴族海鮮”,“全世界老饕的夢幻美食”,而法國吉拉多生蚝則是生蚝中的“勞斯萊斯”。其獨特的口感和品質,蚝肉豐腴甘美,口感脆爽,淡淡的甜味令人難忘。波斯頓龍蝦三色手工面,打底的三色面,上面配以大顆的龍蝦肉,龍蝦肉肉質緊緻,面片柔韌而富有彈性,湯汁濃郁,入口的面殘留有龍蝦的鮮味,令人回味無窮。意大利IGP進口腌肉拼盤,木盤上隨意的擺盤,其中有米蘭薩拉米,帕爾瑪火腿,聖達涅火腿……搭配火腿、可食用楓恭弘=叶 恭弘和海棠花,一幅美麗又可口的畫展示在你眼前。這盤菜大概是火腿控的最愛,其中兩片雖然全是肥肉,可是一點都不膩,入口即化。熔岩巧克力配香草冰激凌,切開蛋糕,裏面熱乎乎的巧克力醬噴涌而出,入口溫暖了這個冬春交際的寒夜少女心。沾上旁邊可口的冰淇凌,冷熱交替冰火兩重天的口感讓味蕾充斥了滿滿的幸福感。Gelato,表面灑滿杏仁脆片和葡萄干,入口是馥郁的果香,讓人不覺甜膩的口感配上底部稍稍的餅乾,一小杯便令人十足地飽腹和滿足。意式布丁,香醇奶濃,火龍果,芒果的點綴,配以綠色,是不是打開了少女心的你的食慾呢?一整個吃完也不覺得膩,奶味令人回味無窮,很想再來一個。