;

Jean Georges評價

4.5 /548條評價
https://ak-d.tripcdn.com/images/Z804070000002dez035A6.jpg
大姐小露開心果
avataravataravataravataravatar
5/5
這是我一般招待來紐約好朋友的首選法式米其林餐廳 38元的午餐套餐 有開胃菜 主菜 和甜點 真是物超所值 賓主盡歡 訂位很重要 免除等位的尷尬 也不會浪費時間 這次用餐時 男性友人著短褲 被告知只能坐在露天區 他立馬在附近商場買了一條長褲 讓我們得以坐在餐室中 金槍魚塔塔 搭醋味薑汁 非常美味 鱈魚搭季節生蔬 沒有驚艷 但是招牌甜點熔岩巧克力蛋糕和香草冰淇淋 真是百吃不厭 米三 當之無愧

Jean Georges

發佈日期:2016年7月9日
更多評論
部分評論可能已透過 Google Translate 翻譯
  • 摆渡修行
    5/5完美

    午市三道式套餐,部分菜品需要額外加價,我們算上服務費最後人均80美刀出頭,性價比就見仁見智啦。▹有機雞蛋魚子醬一顆標誌性的蛋,JG多年不變的頭牌。將整顆蛋挖空,再依次放入炒蛋、奶油、魚子醬,自上而下一勺到底挖出3個層次,魚子醬入口后率先一粒一粒爆裂出鮮香,伏特加調味過的奶油輕盈香滑,一成熟的炒蛋空氣感十足,溫熱咸香,搭配出奇妙卻和諧的滋味。▹法式鵝肝醬香脆的糖衣開心果和酸櫻桃果乾topping,一層薄脆的烤焦糖,鵝肝醬細膩香滑,吐司略濕軟不喜歡,反倒是旁邊的白波特酒凍能夠把鵝肝香氣襯得更豐腴醇厚。▹香扒比目魚配翡翠奶油汁去皮比目魚排焗烤到表面微酥魚肉滑嫩,醬汁調味寡淡,配魚還是喜歡略帶酸感的。▹炙烤乳鴿佐旱金蓮花醋汁乳鴿裹上香料腌烤至五分熟,肉質恰到好處的軟嫩肥美。旱金蓮花醬汁是第一次吃,知道是醋汁所以做好了酸的心理準備,但是沒想到還是被酸得五官打結。。。刺激!▹青椰子凍糕配熱帶水果最想吃的甜品,一點沒失望!凍糕球用青檸凝露和菠蘿冰霜固定在盤子上,敲開以後露出裏面滿滿的水果,冰涼酸甜清爽得彷彿一口來到了夏天!▹巧克力蛋糕配香草冰淇淋熔岩蛋糕沒什麼稀奇的,但是就是這個醜醜的熔岩蛋糕竟然是JG的招牌甜品,讓我反而有了興趣。切開鬆軟的糕體,裏面的巧克力流心以一種幾乎靜止的速度向外緩緩流動,帶着巧克力特有的苦香,配上香草冰淇淋,一冷一熱融化在口中,冰火兩重天的香甜濃醇是會讓人忘記卡路里的。

    0
    發佈日期:2020年7月13日
  • 世界美食游走达人
    4/5極好

    新年快樂️大年初八,今天來了Jean-Georges慶祝[鮮花]降星來過一次,降星後又來了一次。彷彿懂得為啥被降星了⋯⋯⋯⋯真的還好 [並不簡單]

    2
    發佈日期:2018年2月24日
  • Grace
    4/5極好

    這裏的餐廳環境是個人最最喜歡的,他家的落地玻璃窗特別美,菜品上我點的是summer tasting menu,裡邊包括開胃菜、前菜、主菜還有點心等等!

    2
    發佈日期:2017年11月26日
  • lov***ny
    4/5極好

    比較容易訂的曼哈頓米其林大餐之一,出品還行,服務很好,價格算是合理,這餐約400美金人均。

    0
    發佈日期:2023年11月7日
  • 大姐小露開心果
    5/5完美

    曼哈頓不泛米其林餐廳Jean George (發音:讓·喬治)卻最受我的青睞座落在中央公園西北角川普國際酒店的一樓緊臨哥倫布廣場地鐵站交通非常方便 周一至周五中午的特餐非常超值包括頭檯 主菜 和甜點只收38美元坐定之後冰水脆皮酸麵麵包橄欖油牛油便即刻奉上頭檯出現時頓時眼前一亮生鮮鮪魚塔以紅蘿蔔片擺飾就像一朵玫瑰花特有創意薑汁香醋提味爽口開胃---米其林三星當之無愧!主菜是香炸奧地利豬排香酥多汁的嫩豬排裹上炸粉灑上起司好吃的想掉淚讓·喬治的鎮店甜點是熔岩巧克力蛋糕搭 香草冰淇淋冰與火的巧妙結合為這次午餐劃下為完美的句點 Jean George 囊獲了米其林三星殊榮永遠一位難求定位熱線一個月前開放如果不想向隅ㄧ定要及早訂位喔~

    3
    發佈日期:2016年10月16日
  • 甜c妈咪遛娃去
    5/5完美

    和朋友一起來吃中午套餐...中午套餐價錢對米其林3星來說算c/p值高的。需事先預約。麵包吃到飽,但偏干且硬,個人不是很愛。最喜歡的是燉飯。大推甜點。環境很高級,大家都輕聲細語。

    3
    發佈日期:2015年10月24日
  • E00***93
    5/5完美

    必須要來說一下這米三,簡單的說就是一切都配得上米三的稱號。吃的是他家的tasting menu,一套吃下來算小費人均250刀左右,如果要喝酒可能要翻倍?tasting menu是第一次來吃米其林一般會點的套餐,種類豐富,可以吃到店裡最有特色的食物,一共七道菜,每道分量較小,這次吃到的是魚子醬雞蛋,扇貝,牛蛙,龍蝦,比目魚,烤乳鴿,最後是甜點。覺得比目魚非常贊,肉質跟其他的魚不一樣,口味清淡,保留了肉質原本的鮮美。烤乳鴿里會有一小塊鵝肝,但感覺跟米一水平差不多,而且用刀叉吃乳鴿對我還是難度略大。魚子醬雞蛋是我覺得另一道非常有特色很好吃的菜,難以形容,總之很值得一試。甜點有我愛的熔岩蛋糕,非常滿足。

    4
    發佈日期:2016年2月9日
    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 10

Jean Georges常見問題

更多相關問題
Maria_Small: 1 Central Park West, New York, NY 10023
1個答案
Raelynn_Snider: 我推薦中央公園,帝國大廈,時代廣場,大都會藝術博物館,洛克菲勒中心
1個答案
Natalia_Snow: Jean Georges附近有這幾間酒店:紐約市中心希爾頓酒店(New York Hilton Midtown),紐約皇家通酒店(Royalton New York Hotel),時代廣場中心歡朋酒店(Hampton Inn Times Square Central),紐約時代廣場洲際酒店(InterContinental New York Times Square),紐約切爾西智選假日酒店(Holiday Inn Express New York City Chelsea)
1個答案
Isabelle_Solis: 您可以考慮Per Se,Keens Steakhouse,Quality Meats,Junior's Restaurant (45th Street NYC),DB Bistro Moderne
1個答案