真正的美味並不需要多麼複雜的工藝，天然的食材才是關鍵。食用玫瑰花是鮮花餅的原材料之一，只需將採摘來的花瓣洗凈，撒上麵粉、白糖，稍作腌制后變成玫瑰花餡料，一會兒，香噴噴的鮮花餅就出爐了。

每次來雲南必買鮮花餅，鮮花餅必買嘉華。可惜沒有現烤的，現烤的吃起來超級香呀。店裡各種口味都有試吃，可以先品嘗再決定買哪款，滿198店家可以包郵哦。我買來買去還是喜歡經典款

嘉華餅屋是雲南起步比較早的餅屋，成立於1988年，是生產蛋糕，麵包，中點，西點的綜合性食品廠。目前擁有前店后廠近80家餅屋，遍布昆明市及周邊地州市。 嘉華的蛋糕，麵包是唯一獲90年，91 年，92年優秀新產品獎的產品，93年，94年又獲最受消費者歡迎的品牌。 嘉華的火腿月餅全國有名。

根據花期的不同，而應季製作的鮮花餅是最美味的當地特產。食用玫瑰花在四五月份盛放，這也是我最喜愛的一種口味，其他幾乎所有的口味也品嘗試吃一二，都沒有太大興趣，可能這也取決於個人喜好吧，但終歸是現烤的口感最優。曾經大餡薄皮因為名聲在外而品質整體下降，希望大理的街頭巷尾能有哪怕那麼一家專做品質也好。大理想家（DreamInn）客棧，在美食與美旅的路上越走越遠。專業的私房定製旅行等待你的加入！嗯，對了，大理想家還有嘉華的vip號碼是0446，購買的時候出示有贈品

雲南最有名的點心小吃之一，就是這個嘉華鮮花餅了，最出名的就是玫瑰花瓣做的，當然還有其他各種味道，價格不貴，去雲南旅遊必買的伴手禮了！