可以提前預約,這樣的話,有人帶着参觀。劉伶醉酒廠改擴建工程的考古發掘中,又發現了房基、水溝、窖穴、灶等遺迹,進一步豐富了遺址的文化內涵。根據地層關係和出土的遺物分析,該遺址的年代不晚於金元時期。劉伶醉古燒鍋遺址中的16個古發酵池,沿用至今,這16個古窖池四壁皆為泥質,由於沒有間斷使用,微生物菌群極為豐富,所產的白酒酒體濃厚,綿甜醇和,余香悠長。這種古窖池產酒的優質率可以達到90[%],遠遠高於普通窖池。在這裡能夠看到一口釀酒水源的古井,十六個古發酵池,可以看到現場的燒制過程。還有酒海,這裏存的酒用來做調味酒,用來勾兌現代的酒,加一點點就如同品嘗了百年前的酒。我買了四瓶一號,胡景濤同款,品嘗后他直說是好酒。