馬爾金醬油紀念館評價

日本小豆島的醬油紀念館是我此行的重點。這裏最有名的是丸金醬油紀念館，是日本醬油的發源地，它所在的小鎮有好多家醬油製作廠。裏面完整的展示了早期醬油的生產工藝和流程。生動而有趣。

小豆島一個值得去的景點，雖然展館不大，十幾分鐘就能看完，不過特別的醬油冰淇淋還是要去嘗嘗的，味道不錯，離紀念館不遠有個可以参觀醬油發酵的地方

真的不愧是醬油紀念館，隔着好幾條街就聞到了醬油的味道，這個紀念館展示着醬油的整個製作過程，從原料的額準備到發酵到成品，每一個步驟都清晰地展現在我的面前，我還是第一次看到醬油的製作過程的呢。

一個專門展示醬油製作的紀念館，小豆島從江戶時代就開始種植大豆和製作醬油，具有悠久的歷史，醬油拉麵就是小豆島的美食特色，有興趣的話可以帶一瓶回去，另外紀念館還供應醬油冰淇淋哦。

橄欖巴士乘到丸金站下，就到了醬油村了。空氣中瀰漫著濃濃的發酵味，可以参觀生產線，不過也不知道那些機器是否真的運轉着，小商鋪里有好多醬油出售，還有著名的醬油冰淇淋。