公爵府的正面形似若干個向解放廣場突出的“山”字形,中間圍成了三個庭院。在最右的巴爾庭院(La Cour de Bar)邊上坐落着巴爾塔(La Tour de Bar)。1363年成為勃艮第公爵后,大膽菲利普很快地着手改造前朝卡佩公爵的住所。1365年,他建造了帶有壁爐的碩大廳堂的新塔,底層就是以前的聖夏貝爾教堂。巴爾塔名字的由來源於1431年到1437 被關押在此的安茹國王——巴爾公爵。巴爾塔邊上的帶頂樓梯(L’escalier de Bellegarde)上面的石刻十分精美,是個攝影擺pose的好地方。以前它的對面公爵府Logis一側還有一個一模一樣的樓梯,現在已經蕩然無存了。看着門楣中間空空如也的地方,想起來在江南各地民宅里看見的各種被削掉頭的木刻雕花。哪裡的革命都是差不多的。巴爾庭院的南側是昔日公爵府的廚房(Les cuisines ducales), 重建於1433年好人菲利普時期。長12米的大廳,由8根柱子支撐起起了中央的拱頂。尖拱中央留有空洞,以便排放烹飪時產生的油煙氣。三面靠牆是巨大燒烤用的壁爐。站在壁爐前,我被它的體量所震撼:據稱這六個壁爐每一個都可以燒烤一整頭牛。多達三十個廚師在這裏忙活,可以想象當年公爵府鐘鳴鼎食的場面。廚房東面牆高高的尖拱下四扇大窗戶,給廚房帶來了光亮。廚房外面曾經還有一個同樣大小的製作麵包和糕點的地方(1853年,為了新建的美術館採光而被拆除),它們合圍起一個小庭院,中間是取水的水井,今天只可以見到裏面空空蕩蕩的廚房和那口水井了。