泰國 清邁 塔佩門前的純素食餐廳,Aum Vegetarian Restaurant,很好吃。每一份都很好吃,吃完了同樣份的又點了一份[偷笑]
很小一個店,以吧台為分界,內側是擺着玲琅滿目白酒和廚具的操作台,兩個大大的電飯煲和用錫箔紙包住牆面防止油濺的炸物區。客座只剩下四張小桌子和四個吧台座位。吧台前擺放着富士山和廚師一家的照片,正對着的牆上貼滿了可可愛愛的A4白紙,羅列着菜單。說真的,這隻是為了要一個主食才點的。但是卻是我在倫敦吃過最好吃的牛丼。跟以往的牛肉片不一樣的是,牛肉更像是滷肉飯的鬆軟。不會有咬不動的情況,雞蛋和洋蔥也鮮甜的很,米飯被大量的湯汁浸泡着,有一種在吃茶泡飯然後搭配上日本和牛碎罐頭的感覺。缺點和優點都很明顯,家庭料理的人情味,對樸實食材和細節的尊重,串揚的火候得當,輕鬆的氛圍和不用擔心按時離場的愜意。
就在塔佩門的對面,裏面的牛油果壽司做的不錯,是一家蔬食店,開始還不知道,上來幾個菜都是蔬菜,不過味道還不錯,飯店裡面可以看到古城。
餐廳就在塔佩門對面,店面很小,但卻別有洞天。有兩層,樓上是榻榻米。家庭式經營,服務親切友善。素食餐廳,口味比較清淡,但也是入味好吃的,餛飩蔬菜湯很合胃口!點菠蘿炒飯,藍色糯米飯也都吃光了~
要養生的,多油少甜的,這家餐廳可以滿足需求,在塌上用餐比較隨意,食物都貼出來了,紫米飯很好吃,很香,不過很黏,除了飯還有餃子,面,都很多樣化的,主要是口味清淡,比較適合我們。
位置在清邁門對面的小巷子裏面,找起來需要細心,被別人評論里的二樓可以看到塔佩門誤解了,昨天找了好久也沒有找到!味道個人覺得很贊。環境也很舒服。