池記（尖沙咀店）評價

池記尖沙咀這家，雲吞不錯，連水餃也是可以的。蝦爽，木耳荀絲彈牙，整隻算飽滿，面出色，走礆一流，湯底香，淡淡清甜。茶餐$44熱飲，不俗！不少食客外賣生雲吞水餃，有8折，證明真材實料！

驀然發現朗豪坊的池記已經沒了，從前的位置上是台灣的燈籠滷味，比池記更加紅火。好在尖沙咀的池記仍在老地方。正是盛夏，門口卻掛着“冬日蒸飯限時推介”，外賣自取8折。

池記，是香港數十年之雲吞麵店老字號，其雲吞皮簿餡，面質爽口，曾是香港雲吞面界之表表者，現香港已有多家分店，但品質依然保持水準，今次在尖沙咀分店購買外賣面餐回家品嚐，有八折優惠，當中套餐內含雲吞面、桑寄生旦茶糖水及大大柸的薏米水，也不過是五十多元港幣，真是優惠絕倫，試可！

就在尖沙咀地鐵站出來，印象中10分鐘以內的路程就到了。東西很好吃，而且每次到飯點人潮都挺多的。有機會自己來這邊探索一下啊。

一直很喜歡池記的食物，每次來香港都會來吃。吃過旺角和尖沙咀的池記，感覺旺角店的環境更好，口味和服務的話則是尖沙咀的比較好。他家的雲吞撈麵、吉列豬扒和紅油三寶的味道都很贊，尤其是雲吞裏面一個個大蝦相當的實在。飲料里奶茶和豆漿的味道也都不錯。

在香港有一家著名的吃餛鈍面，也就是香港叫雲吞面的地方就是——池記。去晚了經常要排好長時間的隊，如果你吃上就會知道等待多麼的值，特別推薦一下這個嫩滑無比，吸滿高湯汁水的冬菇，有吃雞肉的感覺，好吃到爆……

點了招牌菜鮮蝦雲吞面，一端上來，好小的一碗。就比平時吃飯用的碗大了2寸不到。一碗裏面就4個雲吞，一份面，然後就是放了一點不知道是蔥還是韭黃，我不愛吃所以就全都挑出來了。如果覺得少的朋友建議就別點了，這一份一定吃不飽。先吃了一口面，有點點硬，聽說這是池記特製的。雲吞是不錯，裏面整隻蝦，這是這碗面的亮點，的確好吃，蝦仁飽滿，Q彈。比起內地那些不知道加了多少麵粉，導致鮮蝦除了有蝦的味道之外啥都沒有的強多了。一碗下來快40元港幣，建議如果點的多，可以分兩次結賬，因為結一次賬店面會送一張優惠券。

上次去香港澳門都特別倉促。在香港就安排了整整两天，所以根本吃不過來。那天早上從澳門坐港澳輪渡抵達香港中環碼頭，下船立馬乘坐地鐵來第一站尖沙咀。尖沙咀距離我住的旺角也不遠，我一路拎着包走過去的。一路尋找我收藏的美食。好在池記就在眼前，由於趕時間，只點了一碗最有名氣的雲吞面池記更像是連鎖餐飲，所有菜品出品都很快，而且品質都很好。我的雲吞麵湯頭清爽鮮美，竹升麵筋道彈牙，鮮蝦雲吞大隻，蝦仁飽滿。吃一碗根本不過癮，不過還有更多美食等着我，就不吃太多了。