作為一個老成都人還是第一盤吃陳麻草堂這家旗艦店經常排隊這次來還是主要帶外國朋友來吃環境非常不錯,古香古色的,二樓還有古箏伴奏,挺有感覺,服務也多好的,菜品還真的很川菜,確實適合帶外地朋友來吃,外國朋友很喜歡這裏
陳麻婆豆腐”是中國豆腐菜肴中最富地方風味的特色菜之一,已成為風靡世界的川菜名餚。此菜已有150多年歷史,是最能代表川菜風味的典型傳世佳肴 。此菜的特色是以“燒”法烹之,在雪白細嫩的豆腐上,點綴着棕紅色的牛肉末和油綠的青蒜苗,外圍一圈透亮的紅油,如玉鑲琥珀,具有麻、辣、燙、嫩、酥、香、鮮的獨特風味。
來逛四川博物院,正好到對面吃陳麻婆。這家陳麻婆豆腐是旗艦店,人氣十分火爆,要排幾十個號才能吃上。裏面環境十分不錯,布局也不算局促,很舒服,很愜意的感覺。麻婆豆腐當然是必點的,確實正宗,由於太麻了所以沒有吃完。蒜泥白肉也非常推薦,這道菜在其它城市很難吃到正宗的,這個不錯,量大,味道又好。其實最想推薦的是粉蒸牛肉,下面是很多紅薯,上面的粉蒸肉油好多,紅薯吸收油分,牛肉就不會太膩。總之是一次不錯的美食體驗,排了半小時的隊,也值得了。
記得十多年前來成都的時候,朋友帶去了一家陳麻婆豆腐,那時候它還不算很出名,規模也不大,普普通通,但是麻婆豆腐真的很贊,我一個不吃豆腐的人都吃得有點停不下來,另外還吃了它家賴湯圓和鍾水餃,也都很不錯。前些天逛完博物館出來,又遇到了這家店,十多年前的回憶馬上湧上心頭。👍👍亮點:個人最喜歡他們家的麻婆豆腐和鍾水餃,前者豆腐水滑滑的,入口即化,口味有點重,也挺辣的,對於不怎麼愛吃辣的人來說,鍾水餃更好一些,甜甜的口感,搭配微辣和咸香,餡兒還加入了薑絲,很美味。💰性價比:如果作為菜館,它很划算,如果作為小吃店,它就不算友好,大家可以自己拿捏。#家鄉小吃我來pick #當地才能吃到的美食
#四川美食 吃遍全國各地美食,還是最喜歡吃四川的美食。俗話說“食在中國,吃在四川”,四川作為人傑地靈的巴蜀之地,一直被譽為天府之國,這裏不僅景美人美味更美,是公認的美食天堂。熱辣的川味火鍋和令人垂涎三尺的川菜都是四川美食的優秀代表,除了這些外,四川的各種地道小吃也都極具特色,品嘗過後也都會讓人贊不絕口。
麻婆豆腐,醪糟紅燒肉值得推薦,客單價也能接受,值得信賴。